Рецепты выпечки
- Бисквитные торты
- Блины
- Булочки
- Вафли
- Выпечка из заливного теста
- Выпечка из творога
- Глазури
- Запеканки
- Кекс творожный
- Кексы
- Кремы для тортов
- Манные пироги
- Маффины
- Мясные пироги
- Начинки для пиццы
- Осетинские пироги
- Печенье
- Пироги с грибами
- Пирожки
- Пирожные
- Пончики
- Постные пироги
- Пресное тесто
- Рецепты пиццы
- Рецепты теста
- Рецепты тортов
- Сдобная выпечка
- Слоеная выпечка
- Творожная запеканка
- Творожный пирог
- Торт Наполеон
- Хворосты
- Хлеб в хлебопечке
- Чизкейк
- Яблочный пирог
Показать еще
Чтобы приготовить булочки с изюмом, можно замесить домашнее тесто или купить готовое в магазине.
![](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9595-1406366616_retsept-bezdroghghevogo-hleba-2.jpeg" alt='1406366628_retsept-bezdroghghevogo-hleba' title='Рецепт бездрожжевого хлеба' /><!--TEnd--></div>
Необходимые ингредиенты:
<ul><li itemprop="ingredients">Мука пшеничная – 70 г</li>
<li itemprop="ingredients">Мука пшеничная (грубый помол) – 70 г</li>
<li itemprop="ingredients">Отруби – 4-5 ст.л.</li>
<li itemprop="ingredients">Вода (газированная) – 250 г</li>
<li itemprop="ingredients">Масло подсолнечное – 4 ст. л.</li>
<li itemprop="ingredients">Приправы – по вкусу (мы предлагаем использовать тмин)</li></ul>
Способ приготовления
<!--dle_ol_1--><ol type="1"><li><!--/dle_ol-->Влить воду в миску с мукой грубого помола, добавить к этой смеси отруби и специи по вкусу.
</li><!--dle_li--><li>Другую муку просеять и добавить к получившемуся тесту. Добавить немного растительного масла.
</li><!--dle_li--><li>Получившееся тесто в вашем распоряжении. Из него можно сделать буханку, рулет или небольшие лепёшки.
<div align="center"><!--TBegin--><img src="//poperchi.ru/wp-content/uploads/9595-1406366867_retsept-bezdroghghevogo-hleba-33.jpg){kind=small}
Хлеб – всему голова! Ни один приём пищи не может обойтись без куска хлеба.
Разве кто-нибудь может устоять перед ароматными пряными булочками, особенно с корицей? Даже соблюдая диету,
Для любого ребенка День рождения — это особый праздник, наполненный ожиданием чуда. Немаловажным моментом
Мягкие, сдобные, душистые, невероятно вкусные и аппетитные булочки с повидлом. Они не могут оставить
Ах, что за ягода – тыква! Каких только блюд из нее не приготовишь: десерты,
Как правило, ни одно торжество не обходится без вкусного десерта. Новогодние праздники не являются
Не стоит расстраиваться дождливому лету. Ведь оно дарит нам много вкуснейших лесных грибов. Хозяйкам
Бездрожжевая домашняя выпечка с каждым днем становиться все популярнее у современных хозяек. Одни утверждают,
![](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9559-1405777040_pechem-poleznyi-bezzdroghevoy-hleb-v-multivarke-12.jpeg" alt='1405777066_pechem-poleznyi-bezzdroghevoy-hleb-v-multivarke-10' title='Печем полезный бездрожжевой хлеб в мультиварке' /><!--TEnd--></div><br />Данную закваску нужно хранить в холодильнике, накрыв пищевой пленкой. В пленке сделайте несколько дырочек с помощью зубочистки. На 1 кг хлеба используйте 200 г закваски. Хлеб необходимо хорошо пропечь, чтобы не образовавшиеся в процессе заквашивания дикие дрожжи не забродили и не закислили его.<br /><br />Необходимые ингредиенты:<br /><ul><br /></li><!--dle_li--><li>изюм – 100 г<br /></li><!--dle_li--><li>теплая вода – 200 мл<br /></li><!--dle_li--><li>сахар – 10 г<br /></li><!--dle_li--><li>мука – 200 г<br /></ul><br />Способ приготовления:<br /><!--dle_ol_1--><ol type="1"><li><!--/dle_ol-->Залейте изюм водой и дайте настояться минут 20-30.<br /><div align="center"><!--TBegin--><img src="//poperchi.ru/wp-content/uploads/9559-1405776952_pechem-poleznyi-bezzdroghevoy-hleb-v-multivarke-1.jpg){kind=small}
Время приготовления: 60 мин. Количество порций: одна буханка Мультиварка: Panasonic SR-TMH18LTW Мультиварку можно смело
Силикон добрался и до наших кухонь в виде удобной домашней утвари, в частности —
Специфический контент, которым пестрят наши СМИ, заставляет многих пересмотреть свои взгляды на питание. Хочется
Детки – истинные сластены, но это не значит, что потакать им в этом нужно
Сладкая и пластичная масса под названием мастика напоминает пластилин. Из нее можно с легкостью
Нежный блинный тортик – один из самых простых способов оригинально порадовать себя и своих
![](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9511-1400760941_postnoe-testo-dlya-varenikov.jpeg" alt='1400760918_testo-dlya-varenikov' title='Тесто для вареников' /><!--TEnd--></div>
Такое пресное тесто для вареников с картошкой или любой другой овощной начинкой, несмотря на простоту состава и приготовления, прекрасно держит форму и дополняет вкус своего содержимого.
Необходимые ингредиенты:
<ul>
<li itemprop="ingredients">мука (высший или первый сорт) – 350 г</li>
<li itemprop="ingredients">соль – ½ . л.</li>
<li itemprop="ingredients">вода (охлажденная) – 225 мл</li>
</ul>
Способ приготовления:
<p itemprop="recipeInstructions">особых премудростей в том, как сделать замес на вареники в пресном варианте нет: смешайте в миске соль и воду, просеять в этот раствор муку. Все тщательно перемешать (можно сделать это ложкой);</p>
<p itemprop="recipeInstructions">довести до готовности замес на присыпанной мукой рабочей поверхности, вымешивая его не меньше 7 минут. Правильная заготовка – достаточно эластичная и легко раскатывается.</p>
<h2>Заварное тесто для вареников</h2>
<div align="center"><!--TBegin--><img src="//poperchi.ru/wp-content/uploads/9511-1400760906_zavarnoe-testo-dlya-varenikov.jpeg" alt='1400760918_testo-dlya-varenikov' title='Тесто для вареников' /><!--TEnd--></div>
Еще один способ сделать очень вкусное заварное тесто для вареников с несладкой начинкой. Кстати, этот рецепт можно взять на вооружение и любителям пельменей.
Необходимые ингредиенты:
<ul>
</li><!--dle_li--><li>вода (кипяток) – 1,5 ст
</li><!--dle_li--><li>яйца – 1 шт
</li><!--dle_li--><li>соль – 5 г
</li><!--dle_li--><li>масло подсолнечное – 3 ст. л.
</li><!--dle_li--><li>мука пшеничная – 3 ст
</ul>
Способ приготовления:
<!--dle_ol_1--><ol type="1"><li><!--/dle_ol-->начинается наш рецепт с банального просеивания половины объема муки, которую мы смешиваем с солью. В этой смеси делаем ямку, куда вливаем масло и кипяток. Теперь все вымешиваем до однородности (лучше вилкой) и пусть немного остынет;
</li><!--dle_li--><li>в еще горячее тесто вмешиваем слегка взбитое яйцо (достаточно просто смешать белок с желтком) и опять-таки доводим замес до однородности;
</li><!--dle_li--><li>высыпаем остаток муки на рабочую поверхность, выкладываем в нее нашу заготовку и продолжаем вымешивать. После этого накрываем ее влажным полотенечком или салфеткой, и пусть дозревает полчасика-час.
</li></ol><!--dle_list_end-->
<h2>Тесто для вареников в хлебопечке</h2>
<div align="center"><!--TBegin--><img src="//poperchi.ru/wp-content/uploads/9511-1400760952_testo-dlya-varenikov-v-hlebopechke.jpeg" alt='1400760918_testo-dlya-varenikov' title='Тесто для вареников' /><!--TEnd--></div>
Если у вас есть такой чудо-прибор, как хлебопечка, можете смело перекладывать процесс приготовления теста для вареников на нее – результат будет отличным.
Необходимые ингредиенты:
<ul>
</li><!--dle_li--><li>соль – 10 г
</li><!--dle_li--><li>вода (кипяченая холодная) – около 300 мл
</li><!--dle_li--><li>мука – 600 г
</li><!--dle_li--><li>яйца – 1 шт
</li><!--dle_li--><li>масло растительное – 2 ст. л.
</ul>
Способ приготовления:
<!--dle_ol_1--><ol type="1"><li><!--/dle_ol-->несмотря на то, что основную работу по вымешиванию берет на себя хлебопечка, без нашего участия здесь не обойтись: просеиваем муку и смешиваем в мерной емкости к прибору соль, яйцо и воду. Добавляя воду, следите, чтобы общий объем смеси был именно 325 г. Хорошо, но аккуратно размешиваем содержимое емкости до растворения соли;
</li><!--dle_li--><li>выливаем в ведерко прибора масло и яично-водную смесь, после чего высыпаем и всю муку;
</li><!--dle_li--><li>выставляем программу по замесу пресного теста;
</li><!--dle_li--><li>готовую заготовку для вареников оставляем дойти на полчаса.
</li></ol><!--dle_list_end-->
Учтите, что качество такого теста напрямую зависит от строго соблюдения количественного состава рецепта.
<h2>Тесто для вареников без яиц</h2>
<div align="center"><!--TBegin--><img src="//poperchi.ru/wp-content/uploads/9511-1400760939_testo-dlya-varenikov-bez-yaits.jpg){kind=small}
Вареники – достаточно «многоликое» блюдо, прошедшее века дегустации и усовершенствования. Они могут быть сытными
Выпечка – дело тонкое, предугадать конечный результат которой может только опытная хозяйка или кулинары
Профитроли – родом из Франции. Эти изысканные воздушные пирожные можно наполнять сладким кремом, взбитыми
Каравай – неизменная традиция славянских свадеб. Он является символом, даже больше – залогом счастливого
Свадьба – событие фееричное и априори должно остаться в памяти надолго. И одним из
Сегодня сделать своими руками чудесный многоярусный торт – вполне выполнимая задача. Даже с цветочками,
«Hand made» — это прекрасный способ и других порадовать, и себя показать. И кулинария
Мастика молочная считается наиболее удобной в работе, поскольку может использоваться как для обтяжки тортика,
Еще относительно недавно украшенные мастикой торты были чем-то недостижимым, чем-то из области высокого кулинарного
Профитроли – маленькие представители французской выпечки, которые покорили и наши кулинарные просторы. Эти полые
Торт на годовщину свадьбы несет не меньшую символическую нагрузку, чем свадебный. Поскольку каждая такая
Свадебный торт – это эффектная кульминация торжества, его сладкая точка. Поэтому она должна быть
Пасха – это не только прекрасный, даже в некоторой степени священный повод собраться всем
Пирог с манной крупой, или манник – отличный способ без особых кулинарных хлопот порадовать
Такой десерт, как маффины, можно с уверенностью считать универсальным сразу по нескольким веским причинам.
Маффины – яркий представитель любимых всеми видов выпечки. При этом маффины одинаково сильно любят
У большинства из нас маффины ассоциируются с ароматной сладкой выпечкой в виде маленьких аккуратных
Вкусная, невероятно ароматная выпечка – что может быть лучше для прекрасного начала дня! А
Запах ароматной выпечки солнечным утром всегда окунает в приятные детские воспоминания. Наверное, каждая бабушка
Сегодня мы предлагаем вам приготовить любимую с самого детства сладость. Все помнят моменты, когда
Желание вкусно накормить семью иногда оборачивается катастрофой: мука по всей кухне, усталость в руках,
Семейные любимые рецепты, безусловно, есть у каждой хозяйки. Но иногда наступает момент, когда хочется
Для того чтобы порадовать свою семью вкусной выпечкой, не обязательно обладать глубокими познаниями в
Выпечка с клубникой — это вкусное и полезное лакомство. Алая ягодка с зеленой шапочкой
Рецепт манника с яблоками настолько давно и прочно укоренился в кулинарии славянских народов, что
С момента появления кекса «Столичного» с изюмом прошло много лет. Увы, теперь это название
Пасха — главное и непременное украшение праздничного, пасхального стола. Очень часто люди путают названия
Торт «Черепаха» со сметаной отличается оригинальным оформлением и потрясающим вкусом. Придерживаясь нашего рецепта с
Совсем немного времени осталось до наступления праздника защитников нашей Родины. Конечно же, самым главным
Мини-кексы отличаются от обычных гораздо меньшим размером. Поэтому их очень удобно держать в руке
На Пасху любая хорошая хозяйка печёт пасхальные куличи. Мы привыкли выпекать сдобу в духовке
Чтобы приготовить вкусную пасху с изюмом в мультиварке на праздник, вам понадобится довольно много
Пасха – самый главный православный праздник. В этот день принято печь пасхальные куличи и
Капкейки — это удивительные маленькие пирожные. В отличие от одного большого торта, покрытого одной
Практически все диеты исключают выпечку, ведь в ней очень много калорий. Но для соблюдающих
Первое, что посоветую сделать, это летом, в сезон арбузов, запастись арбузным медом. Готовить его
Диета доктора Дюкана признана одной из самых эффективных в мире. Ее суть — в
Клубника является неизменным атрибутом обольщения. Она яркая, манящая и удивительно вкусная. В семечках клубники
Скоро 23 февраля, и в этот праздник хочется побаловать любимых мужчин сладеньким. Так как
Если накануне самого мужского праздника в году перед вами встала дилемма – купить любимому
Ароматные пироги, пряники, шарлотки – иногда до полноценного вкуса не хватает именно какого-то «вкусного»
Не получается золотистая и хрустящая корочка на пирогах? Не стоит отчаиваться. В этом случае
Каждая хозяйка, колдуя на выпечкой, хочет чтобы тесто было пышным и долгое время не
Что такое капкейк и с чем его едят? Капкейк или крошечное пирожное, спрятанное
Капкейк (Cupcake) переводится с английского буквально как «кекс, размером с чашечку». Внешне они имеют
Для того чтобы приготовить вкусный капкейк, потребуются только самые лучшие и свежие продукты, ведь
Капкейк, или «чашечный тортик» — небольшой, размером с чашечку, торт, который готовится в специальных
Любите сладости и умеете их готовить? Хотите узнать, что такое капкейк и как его
Уже только при одном упоминании о шоколаде начинаешь ощущать сладость во рту. Но мы
Каждая хозяйка хочет, чтобы ее новогодний стол был самым лучшим и уникальным. Предлагаем вашему
Простой рецепт тонкого бездрожжевого теста для пиццы. Ингредиенты для теста: мука (мы использовали муку
Ароматная домашняя выпечка, очень нежный и сочный кекс. Ингредиенты для теста: мука — 2
Очень простое, но при этом вкусное и нежное блюдо. Ингредиенты: блины по любому рецепту
В этом пироге я использовала «быстрое» слоеное тесто на кефире, очень вкусное, нежное и
Ароматные, мягкие кексы. Понравятся и взрослым, и детям. Ингредиенты: бананы спелые — 3шт.; маргарин
Фантастическое тесто. Настоящие слоеные круассаны простым способом. Наткнулась я в одном из сообществ на
Вкусный пирог с нежной творожной начинкой и хрустящей рассыпчатой корочкой. Хорош как в горячем,
Начинающие хозяйки думают, что им не под силу сделать нежный и вкусный медовый торт.
Очень тонкие, нежные, воздушные блинчики на кефире. Ингредиенты: два стакана кефира два стакана муки
Иногда бывают моменты, когда нужно сделать очень быстро что-то сладенькое, какую-то выпечку, а времени
Рождественское печенье придаст сказочности убранству вашего стола. К тому же, очень здорово друзей угощать
Что бы вы не готовили: воздушные эклеры, нежнейшие слойки, хрустящий торт «Наполеон» или изысканные
Нежный пирог с сочными, спелыми вишнями. Ингредиенты: четыре яйца стакан муки 400 граммов вишни
Быстрая пицца, которая готовится на лаваше круглой формы. Ингредиенты: лаваш круглый ветчина — 200
Очень просто и быстро готовится. Результат — мягкая апельсиновая начинка на хрустящем тесте. Ингредиенты
Творожный кекс это один из вариантов приготовления кексов, этот рецепт не требует больших усилий
Нежнейший торт для таких же поклонников кофе и шоколада, как я. Тонкий кофейно-шоколадный аромат
Мое любимое тесто. Готовится быстро и легко. Получается очень вкусным, из-за наличия творога похожим
Ингредиенты: Приготовление: В муку добавить кефир, соду, соль, замесить тесто, оставить на минут 30.
Мягкие пушистые рогалики. Совсем как в детстве у бабушки. Импровизировала с тестом, пока результат
Очень полезное изобретение кондитеров – торт без выпечки. Рецепт с фото поможет быстро и
Очень популярный рецепт. Замечательное тесто – готовится легко, хранится долго, изделия из него получаются
Вкусный пирог с изюмом вполне можно испечь без яиц и сливочного масла. Этот рецепт
Самый вкусный торт из всех, что мне приходилось пробовать. Разные бисквитные коржи, нежный заварной
Блинчики с творожной начинкой – уже давно классика. А если к этой начинке добавить
В Масленицу на тёщины и золовкины посиделки угостите своих гостей простым, но нереально вкусным
Нежные, пышные, аппетитные десертные блины, испеченные с добавлением творога. Ингредиенты: 200 граммов творога два
Предлагаем на масленицу попробовать очень вкусные и сочные блинчики, которые порадуют вас своим фруктовым
Есть различные варианты приготовления хачапури – открытых, закрытых, на сковороде и в духовке, также
Вот один из вариантов приготовления пиццы, на этот раз пицца по неаполитанскому рецепту. Ингредиенты:
Эти пирожки сделаны из заварного теста, в качестве начинки можно использовать все что угодно
Любимый торт в новом исполнении. Давно искала такой рецепт, чтобы коржи были не слишком