![Кекс с какао и сметанным кремом 1350403133_keks-final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9030-1350403133_keks-final.jpg)
Ароматная домашняя выпечка, очень нежный и сочный кекс.
Ингредиенты для теста:
-
мука — 2 стакана
два яйца
кефир — 200 мл
сахар — стакан
ванилин
сода — чайн. ложка
2 стол. ложки какао
Ингредиенты для крема:
-
сметана (не менее 20%) — стакан
сахар — 3 стол. лож.
ванилин
![Кекс с какао и сметанным кремом 1350403133_keks-final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9030-1350403166_keks-ingr.jpg)
Приготовление:
Взбить яйца, добавить сахара, хорошо перемешать. В кефире растворить соду, влить кефир в яйца. Добавить ванилин, муку, все взбить.
![Кекс с какао и сметанным кремом 1350403133_keks-final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9030-1350403132_keks-testo.jpg)
Треть теста перелить в отдельную емкость, перемешать с какао.
![Кекс с какао и сметанным кремом 1350403133_keks-final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9030-1350403183_keks-kakao.jpg)
В форму вылить тесто с какао.
![Кекс с какао и сметанным кремом 1350403133_keks-final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9030-1350403161_keks-pervaya-chast-testa.jpg)
Вылить остальное тесто.
![Кекс с какао и сметанным кремом 1350403133_keks-final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9030-1350403165_keks-vse-testo.jpg)
Выпекать 40 минут (180 градусов).
Кекс остудить, разрезать горизонтально пополам.
![Кекс с какао и сметанным кремом 1350403133_keks-final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9030-1350403166_keks-razrezat-popolam.jpg)
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром, бОльшей частью этого крема покрыть нижнюю половину кекса.
![Кекс с какао и сметанным кремом 1350403133_keks-final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9030-1350403136_keks-pokryt-kremom.jpg)
Соединить обе половинки, полить кремом. Дать кексу постоять на холоде не меньше часа.
![Кекс с какао и сметанным кремом 1350403133_keks-final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9030-1350403133_keks-final.jpg)
кекс мне очень понравился! быстрый по приготовлению . в следующий раз попробую добавить изюм или курагу … ну что нибудь!)) спасибо!