Кофейный кекс в микроволновке за 5 минут

Утро добрым не бывает — это высказывание весьма уместно, когда в запасе буквально 10 минут, а помимо завтрака нужно еще и собраться на работу. В этом случае выручает микроволновка, в которой за 5 минут можно испечь прекрасный десерт к чаю.

Рецепт кофейного кекса в микроволновке

Как правило, большей популярностью пользуются шоколадные кексы на молочной основе. Мы же предлагаем испечь кекс на крепком кофе и какао. Такое сочетание только усилит вкус и аромат выпечки.

Ингредиенты
Порций: +
  • мука пшеничная 100 гр
  • крепкий кофе 50 мл
  • кефир 25 мл
  • какао 40 гр
  • сахар 75 гр
  • яйцо 1 шт
  • масло растительное 20 мл
  • сода 1/5 ч. л.
На порцию

Калории: 308.7 ккал

Белки: 7.1 г

Жиры: 11.8 г

Углеводы: 43.7 г

Шаги
5 мин.
  • В миску разбиваем яйцо и вливаем крепкий, охлажденный кофе.

  • Добавляем кефир и масло. Перемешиваем.

  • Следом добавляем сахар – его количество подбираем на вкус.

  • Вводим просеянную с содой муку.

  • Добавляем какао. Какао можно разбавить сухим растворимым кофе. Тогда кекс получится еще более насыщенным.

  • Тесто хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

  • Переливаем тесто в порционную формочку и отправляем в микроволновку сначала на 3 минуты. Если их не хватит, то выпекаем кекс еще 2 минуты. Мощность микроволновки равна 800 Вт.

  • Вот такой красивый, шоколадно-кофейный кекс у нас получается.


Осталось украсить изумительно пышный и нежный кекс немного сахарной пудрой и насладиться его кофейным вкусом. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector