Горячие блюда
- Баранина
- Блюда в духовке
- Блюда из замороженных овощей
- Блюда из курицы
- Блюда из утки
- Варка яиц
- Гарниры
- Гарниры из бобовых
- Гарниры из круп
- Говядина
- Голени куриные
- Грибы
- Дичь
- Картофель
- Макароны и крупы
- Мучные гарниры
- Мясо
- Овощи
- Овощи в духовке
- Овощные гарниры
- Омлет
- Плов
- Птица
- Рецепт плова
- Рецепты бефстроганова
- Рецепты из говяжьей печени
- Рецепты из индейки
- Рецепты из мяса краба
- Рецепты приготовления мяса
- Рецепты рыбных котлет
- Рецепты с куриным филе
- Рецепты шашлыка
- Рыба
- Свинина
- Субпродукты
- Сыр
- Телятина
- Хинкали
- Четвероногая дичь
- Что приготовить из курицы
- Что приготовить из тыквы
- Шаурма
- Яйца
Показать еще
Запеченный кролик – это деликатес. Такое блюдо на столах появляется не часто и поэтому
Мясо кролика – неимоверно нежное, вкусное, а также выгодно отличается от мяса других животных.
Блюда из картофеля – неотъемлемая часть славянской кухни. О пользе картофеля было известно еще
В преддверии праздника многие хозяйки переживают по поводу того, как накрыть стол и чем
Как известно, мясо этой птицы имеет специфический, сладковатый вкус, а благодаря изумительной начинке, оттеняющей
Гуляш – национальное венгерское блюдо, которое имеет множество вариантов приготовления. Некоторые относят его к
Говяжье мясо является не только полезным, даже диетическим продуктом, но и очень вкусным. Естественно,
Говядина тушеная может стать полноценным и сытным обедом. Если правильно приготовить говядину, время ее
Своими полезными свойствами этот моллюск обязан витамину Е, селену, йоду, белку и некоторым другим
Фаршированная утка с квашеной капустой и луком, запеченная в духовке, украсит праздничное меню и
Если вы смогли приобрести свежего или замороженного лосося, то запеките рыбу в духовке. В
Горбуша снискала большую популярность благодаря мизерному количеству костей и отличному вкусу. К тому же
Наступающий 2018 год обещает множество неожиданных и приятных событий. Соответственно, готовиться к встрече нового
Приближается Новый год, и, готовясь к его встрече, необходимо решить целый ряд вопросов,
Встреча Нового года – особенное событие. Каждая хозяйка старается создать в доме праздничную атмосферу,
Кто не любит жареную рыбу? Наверно только те хозяйки, которые до сих пор не
Каши в мультиварки получаются особенно вкусными, поэтому всегда хочется экспериментировать и радовать семью новыми
Хворост является доброй классикой русских десертов. Это печенье очень вкусное, лёгкое в приготовлении и
Готовится такое блюдо на скорую руку, поэтому многие семьи так любят лакомиться с утра
Куриная грудка является очень популярным диетическим продуктом, однако при неправильной термической обработке она может
Французская кухня известна на весь мир: туристы едут в Париж, чтобы попробовать изысканные десерты
Прежде всего, нужно выбрать мясо. В идеале это парное мясо молодого животного. В нём
Овощи в силу своей низкой калорийности трудно «превратить» в сытное блюдо, способное заменить собою
В обычной жизни редко находится время на приготовление изысканных блюд с изысканными и дорогими
Что является в приготовлении шашлыка главным, конечно, соус к шашлыку острый. Чтобы мясо было
Баклажаны – это не просто недорогой овощ, из которого готовятся сотни блюд, это также
Кальмар очень полезен, поскольку он чрезвычайно богат содержанием йода, необходимого для нормальной работы щитовидной
Каждый из нас ел хоть раз в жизни куриные котлеты. Их можно готовить из
Обычно шашлык из курицы не так популярен по причине того, что само мясо, в
Свиное мясо – это один из немногих типов продуктов, которые просто невозможно испортить, выбрав
На сегодняшний день многие люди, особенно приверженцы всевозможных диет, воспринимают свинину как вредную пищу,
В традиционных итальянских рецептах, а в особенности, десертов, можно встретить такой загадочный ингредиент, как
Омлет – самое лучшее блюдо для завтрака, ведь оно очень вкусное и полезное, а
Манная каша — это одно из наиболее популярных блюд в русской кухне. Однако её
Котлеты из фарша: Лучшие рецепты Котлеты уже давно стали символом уютного и теплого дома,
Кальмар является очень полезным и ценным морепродуктом, далеко опережающим по своему обширному химическому составу
Аппетитные маринованные баклажаны, рецепт на зиму Баклажаны маринованные — рецепты опытных хозяек, тонкости и
Лагман – это блюдо узбекской кухни, хотя, говорят, что оно было позаимствовано узбеками из
На сегодняшний день существует множество рецептов приготовления свинины. В этой статье мы опишем, как
Плов с курицей любят все без исключения, поскольку это блюдо узбекской кухни чрезвычайно вкусно
Главной задачей хозяйки, которая ждет в дом гостей, является приготовлений вкуснейших изысков. Мясные блюда
Говяжьи отбивные – отличное мясное блюдо для ужина или праздничного стола. Сытная говядина не
Шашлык – это блюдо из кусочков маринованного мяса и овощей, готовится и подается на
Лагман принадлежит к восточной кухне. В каждой стране оно адаптировано под вкусовые пристрастия людей,
Как варить кукурузную кашу? Рецепт проще простого. Нужно в кастрюле с толстым дном довести
Картофель по-деревенски, который готовят в Макдональдсе, любят многие. Это блюдо очень вкусное и сытное,
Шампиньоны, пожалуй, самые распространенные грибы в кулинарной сфере. Их тонкий вкус и пищевая ценность
На сегодняшний день каша пшеничная уже не столь популярна как когда-то. К сожалению, во
Во всем мире ценят полезность и любят необыкновенный вкус баклажанов, ведь недаром во многих
Мясо утки по вкусовым качествам намного лучше куриного, хотя из курицы готовят намного чаще.
Что может быть вкуснее восхитительно приготовленного отборного мяса? Правильно: ничего, ведь стоит только подумать
Рулькой называют свиную голень. Это та часть свиной туши, из которой обычно делают холодец,
Рубец относится к довольно специфическим субпродуктам. Это — первый поджелудок коровы, где остается наполовину
Ребрышки — это часть грудины, которая состоит из мышц (мясо), костей и небольшой жировой
Почки крупных парнокопытных животных (свиней, коров, телят) традиционно относятся к субпродуктам высшей категории. По
Только опытные хозяюшки знают, что котлеты можно приготовить из чего угодно: рыбы, птицы, круп,
Пожалуй, самое доступное мясо на сегодняшний день — это куриное. По крайней мере, оно
Одно из самых легких в плане приготовления и сытных блюд – картошка с мясом
Творог – это кисломолочный продукт, образующийся в результате свертывания кислого молока и отделения от
Коровье вымя, наряду с мозгами, относится к одним из самых аппетитных субпродуктов. Его часто
Говядина — очень популярное, вкусное и полезное мясо. А сколько разнообразных рецептов существует из
Ни для кого не секрет, что овощи очень полезны для человеческого организма. В них
Суфле из мяса – это изумительно вкусное блюдо для взрослых, ну и, конечно же,
Подстреленная дикая утка – это не только охотничий трофей, но и хороший ингредиент для
Если вам захотелось отведать птицы, а курица уже немного приелась, то отличным вариантом разнообразить
Куриные окорочка являются, пожалуй, одним из самых популярных продуктов в нашей стране. И дело
Окорочка, наверное, самые популярные среди потребителей части куриной тушки. Это обусловлено относительно низкой ценой
Куриное мясо присутствует в меню практически всех кухонь мира. И не удивительно, ведь оно
Многие помнят, что в советском общепите четверг был рыбным днем. Сегодня, несмотря на день
Вкусная тушеная картошка хороша и в будни, и в праздники. Ее подают в ресторанах
Невероятно трудно найти человека, который никогда не пробовал помидоры. Этот вкуснейший плод можно есть
Хотите насладиться изысканным вкусом и порадовать оригинальным рецептом родных и близких? Приготовьте им ризотто!
Домашние ароматные котлеты – традиционное блюдо для нашей кухни, которое чаще всего готовят хозяйки
Не думаю, что кто-то сможет отказаться от сочных и ароматных голубцов, а уж тем
Многие из нас любят полакомиться консервированной рыбкой, однако, далеко не все производители добросовестно подходят
Все кулинарные шедевры появляются спонтанно и, чаще всего, даже случайно. Хозяйки подключают фантазию, собирают
Картошка с фаршем – это уже отличный завтрак, обед или ужин, а если они
Как правило, куриные шейки мало где используются из-за небольшого количества на них мяса и
Тем, кто не знаком с рецептом приготовления фрикасе, может показаться, что это какое-то сложное,
Учитывая, что субпродукты намного дешевле любого из видов мяса, а на вкус могут оказаться
Вообще, куриный фарш – это универсальный продукт: из него можно приготовить очень много разнообразных
Куриные субпродукты могут оказаться очень вкусным блюдом, если правильно подойти к вопросу их приготовления.
Под конец лета появляется очень много кабачков, которые некуда девать, а одни и те
Кабачок считается очень вкусным и богатым ценными витаминами и минералами овощем. Кабачки очень
По своим вкусовым качествам подосиновики – одни из лучших грибов. Блюда из обабков славятся
Подберезовики – грибы нежные, почти «аристократические», а связано это с тем, что они очень
Грибникам известно, что есть у подберезовиков одна интересная особенность – они быстро растут и
Баклажаны – это полезные дары осени. Все знают знаменитую «икру заморскую баклажанную», но из
Креветки – это продукты, любимый, пожалуй, всеми. Они не только вкусные, как сами по
![](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9752-1410712622_chto-mozhno-prigotovit-iz-svezhih-pomidorov-i-kartoshki000.jpeg" alt='1410712622_chto-mozhno-prigotovit-iz-svezhih-pomidorov-i-kartoshki000' title="Что можно приготовить из свежих помидоров и картошки" /><!--dle_image_end--></div><p />К концу августа – началу сентября в средней полосе нашей страны начинает созревать помидора и появляется на прилавках местный молодой картофель. Из этих продуктов, которые вкусны сами по себе, возможно приготовить много разных интересных блюд.<br /><h2>Запеченный картофель с помидорами </h2><br /><p />Для приготовления вам понадобятся: <ul><br /><br /></li><!--dle_li--><li>Молодой картофель;<br /></li><!--dle_li--><li>Свежие помидоры;<br /></li><!--dle_li--><li>Масло подсолнечное;<br /></li><!--dle_li--><li>Соль, специи. </ul><br /><br /><p />Штук десять молодого картофеля нужно хорошо промыть, но кожицу снимать не стоит, так как она еще очень нежная и содержит полезные для организма человека вещества. Нарежьте клубни кружочками примерно миллиметра три толщиной. Посолите картошку, посыпьте своими любимыми специями и добавьте мелко нарезанную зелень. Все хорошо перемешайте.<br /><p />Томаты так же промойте и нарежьте кружочками. Глубокую форму или сковороду смажьте маслом, выложите на дно слой из кружочков картофеля. Сверху положите помидорки и накройте их еще одним картофельным слоем. Поставьте в духовку сковороду и выпекайте при температуре 1800С градусов примерно полчаса. Через 30 минут вкусное ароматное и полезное блюдо готово.<br /><p />Если есть дома кусочек твердого сыра, то его можно потереть и посыпать картофель сверху, пока он горячий.<br /><h2>Салат из молодого картофеля в мундире с помидорами </h2><br /><p />Ингредиенты: <ul><br /><br /></li><!--dle_li--><li>Картофель;<br /></li><!--dle_li--><li>Свежие помидоры;<br /></li><!--dle_li--><li>Соль, специи;<br /></li><!--dle_li--><li>Масло растительное. </ul><br /><br /><p />Картофель нужно отварить в мундире, затем, после того, как он остынет, очистить от кожуры и порезать кубиками.<br /><p />Свежие вымытые томаты нарезать тонкими ломтиками и положить их в салатник. Добавить к ним нарезанный картофель, посолить и перемешать. Заправить салат можно растительным маслом или лимонным соком. <br /><p />По желанию порежьте мелко свежую зелень в салат и добавьте огурцы соломкой.<br /><div align="center"><!--TBegin--><img src="//poperchi.ru/wp-content/uploads/9752-1410712637_chto-mozhno-prigotovit-iz-svezhih-pomidorov-i-kartoshki2.jpg){kind=small}
К концу августа – началу сентября в средней полосе нашей страны начинает созревать помидора
Баклажаны – это удивительные овощи, из которых приготовить можно не просто много, а практически
Курица в духовке: Лучшие рецепты Пока на рынках еще за копейки продают весенне-летние овощи,
Чтобы ваши блюда получились идеальными – используйте самые качественные и свежие продукты. Не бойтесь
![](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9595-1406366616_retsept-bezdroghghevogo-hleba-2.jpeg" alt='1406366628_retsept-bezdroghghevogo-hleba' title='Рецепт бездрожжевого хлеба' /><!--TEnd--></div>
Необходимые ингредиенты:
<ul><li itemprop="ingredients">Мука пшеничная – 70 г</li>
<li itemprop="ingredients">Мука пшеничная (грубый помол) – 70 г</li>
<li itemprop="ingredients">Отруби – 4-5 ст.л.</li>
<li itemprop="ingredients">Вода (газированная) – 250 г</li>
<li itemprop="ingredients">Масло подсолнечное – 4 ст. л.</li>
<li itemprop="ingredients">Приправы – по вкусу (мы предлагаем использовать тмин)</li></ul>
Способ приготовления
<!--dle_ol_1--><ol type="1"><li><!--/dle_ol-->Влить воду в миску с мукой грубого помола, добавить к этой смеси отруби и специи по вкусу.
</li><!--dle_li--><li>Другую муку просеять и добавить к получившемуся тесту. Добавить немного растительного масла.
</li><!--dle_li--><li>Получившееся тесто в вашем распоряжении. Из него можно сделать буханку, рулет или небольшие лепёшки.
<div align="center"><!--TBegin--><img src="//poperchi.ru/wp-content/uploads/9595-1406366867_retsept-bezdroghghevogo-hleba-33.jpg){kind=small}
Хлеб – всему голова! Ни один приём пищи не может обойтись без куска хлеба.
Сочное и аппетитное рагу всегда было одной из любимейших горячих закусок на столе. И
Современные реалии все больше заставляют нас задумываться о том, что мы едим. Поэтому вспоминаются
Омлет – знакомое нам с детства блюдо. Но когда его можно давать своим деткам?
Детки – истинные сластены, но это не значит, что потакать им в этом нужно
Дим-самы, которые многие называют китайскими пельменями, на самом деле имеют с последними только посредственное
![](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9511-1400760941_postnoe-testo-dlya-varenikov.jpeg" alt='1400760918_testo-dlya-varenikov' title='Тесто для вареников' /><!--TEnd--></div>
Такое пресное тесто для вареников с картошкой или любой другой овощной начинкой, несмотря на простоту состава и приготовления, прекрасно держит форму и дополняет вкус своего содержимого.
Необходимые ингредиенты:
<ul>
<li itemprop="ingredients">мука (высший или первый сорт) – 350 г</li>
<li itemprop="ingredients">соль – ½ . л.</li>
<li itemprop="ingredients">вода (охлажденная) – 225 мл</li>
</ul>
Способ приготовления:
<p itemprop="recipeInstructions">особых премудростей в том, как сделать замес на вареники в пресном варианте нет: смешайте в миске соль и воду, просеять в этот раствор муку. Все тщательно перемешать (можно сделать это ложкой);</p>
<p itemprop="recipeInstructions">довести до готовности замес на присыпанной мукой рабочей поверхности, вымешивая его не меньше 7 минут. Правильная заготовка – достаточно эластичная и легко раскатывается.</p>
<h2>Заварное тесто для вареников</h2>
<div align="center"><!--TBegin--><img src="//poperchi.ru/wp-content/uploads/9511-1400760906_zavarnoe-testo-dlya-varenikov.jpeg" alt='1400760918_testo-dlya-varenikov' title='Тесто для вареников' /><!--TEnd--></div>
Еще один способ сделать очень вкусное заварное тесто для вареников с несладкой начинкой. Кстати, этот рецепт можно взять на вооружение и любителям пельменей.
Необходимые ингредиенты:
<ul>
</li><!--dle_li--><li>вода (кипяток) – 1,5 ст
</li><!--dle_li--><li>яйца – 1 шт
</li><!--dle_li--><li>соль – 5 г
</li><!--dle_li--><li>масло подсолнечное – 3 ст. л.
</li><!--dle_li--><li>мука пшеничная – 3 ст
</ul>
Способ приготовления:
<!--dle_ol_1--><ol type="1"><li><!--/dle_ol-->начинается наш рецепт с банального просеивания половины объема муки, которую мы смешиваем с солью. В этой смеси делаем ямку, куда вливаем масло и кипяток. Теперь все вымешиваем до однородности (лучше вилкой) и пусть немного остынет;
</li><!--dle_li--><li>в еще горячее тесто вмешиваем слегка взбитое яйцо (достаточно просто смешать белок с желтком) и опять-таки доводим замес до однородности;
</li><!--dle_li--><li>высыпаем остаток муки на рабочую поверхность, выкладываем в нее нашу заготовку и продолжаем вымешивать. После этого накрываем ее влажным полотенечком или салфеткой, и пусть дозревает полчасика-час.
</li></ol><!--dle_list_end-->
<h2>Тесто для вареников в хлебопечке</h2>
<div align="center"><!--TBegin--><img src="//poperchi.ru/wp-content/uploads/9511-1400760952_testo-dlya-varenikov-v-hlebopechke.jpeg" alt='1400760918_testo-dlya-varenikov' title='Тесто для вареников' /><!--TEnd--></div>
Если у вас есть такой чудо-прибор, как хлебопечка, можете смело перекладывать процесс приготовления теста для вареников на нее – результат будет отличным.
Необходимые ингредиенты:
<ul>
</li><!--dle_li--><li>соль – 10 г
</li><!--dle_li--><li>вода (кипяченая холодная) – около 300 мл
</li><!--dle_li--><li>мука – 600 г
</li><!--dle_li--><li>яйца – 1 шт
</li><!--dle_li--><li>масло растительное – 2 ст. л.
</ul>
Способ приготовления:
<!--dle_ol_1--><ol type="1"><li><!--/dle_ol-->несмотря на то, что основную работу по вымешиванию берет на себя хлебопечка, без нашего участия здесь не обойтись: просеиваем муку и смешиваем в мерной емкости к прибору соль, яйцо и воду. Добавляя воду, следите, чтобы общий объем смеси был именно 325 г. Хорошо, но аккуратно размешиваем содержимое емкости до растворения соли;
</li><!--dle_li--><li>выливаем в ведерко прибора масло и яично-водную смесь, после чего высыпаем и всю муку;
</li><!--dle_li--><li>выставляем программу по замесу пресного теста;
</li><!--dle_li--><li>готовую заготовку для вареников оставляем дойти на полчаса.
</li></ol><!--dle_list_end-->
Учтите, что качество такого теста напрямую зависит от строго соблюдения количественного состава рецепта.
<h2>Тесто для вареников без яиц</h2>
<div align="center"><!--TBegin--><img src="//poperchi.ru/wp-content/uploads/9511-1400760939_testo-dlya-varenikov-bez-yaits.jpg){kind=small}
Вареники – достаточно «многоликое» блюдо, прошедшее века дегустации и усовершенствования. Они могут быть сытными