Оладьи из кабачков — быстро и вкусно

Одним из самых полезных представителей растительной пищи является кабачок. Люди, зная об этом, любят его закрывать в банках на зиму, чтобы потом делать из консервации салаты. Но есть и другие способы того, как разнообразить свое меню этим замечательным овощем. К примеру, можно приготовить оладьи из кабачков, которые понравятся как вам, так и всей вашей семье. Мы, в свою очередь, научим вас правильному приготовлению.

Оладьи из кабачков, лучшие рецепты

1. Тип блюда: выпечка
2. Подтип блюда: блюдо из кабачков.
3. Количество порций на выходе: 10-12 порций.
4. Вес готового блюда: 800 г.
5. Время приготовления: .
6. Национальная кухня, к которой относится блюдо: русская.
7. Энергетическая или пищевая ценность блюда:
   106,5 ккал

Оладьи из кабачков — лучшие рецепты

Для того чтобы кабачковые оладьи получились мягкими и нежными, нужно стараться отбирать молодые кабачки. Если же в доступе только старые, то их следует очистить от кожуры и семечек. Тщательно проведите обработку — и овощ обязательно порадует вас своим вкусом.

Классические оладьи из кабачков — рецепт №1.

Эти оладушки очень быстро и легко готовятся. Если у вас совсем нет времени на кулинарные изыски, то выбирайте именно этот рецепт оладий из кабачков — не прогадаете.

Необходимые ингредиенты:

• кабачок — 2 шт
• мука — 5 ст. л
• яйцо — 2 шт
• растительное масло — 2 ст. л
• зелень — по вкусу
• соль, специи — по вкусу

Способ приготовления:

1. Натираем кабачки на терке, мелко рубим зелень. Соединяем вместе.

2. К кабачковой массе добавляем яйца и муку, тщательно перемешиваем все ингредиенты.

3. Раскаляем на сковороде подсолнечное масло, затем выкладываем на него небольшие порции теста, так, чтобы получились оладьи. Для этого используем ложку.

4. Обжариваем оладьи из кабачков с обеих сторон по несколько минут.

Кабачковые оладьи с чесноком — рецепт №2.

Такой вариант приготовления понравится тем, кто ценит в блюде остроту. Чеснок хорошо гармонирует со вкусом кабачков, в чем вы можете сами непосредственно убедиться.

Необходимые ингредиенты:

• кабачок — 1 шт
• мука — 2/3 ст
• яйцо — 1 шт
• репчатый лук — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• соль, специи — по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук и кабачок натираем на мелкой терке, чеснок давим специальными щипцами. Помещаем все это в отдельную посуду, перемешиваем.

2. К кабачковой массе добавляем яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешиваем.

3. Выкладываем тесто на разогретое сливочное масло, обжариваем оладьи несколько минут со всех сторон.

Готовое блюдо подаем к столу со сметаной.

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

• Кабачковые оладьи с чесноком и сыром
• Рецепт оладушек на кислом молоке
• Как приготовить пышные оладушки на молоке?

Сахарная оладья из кабачков — рецепт №3.

Этот способ приготовления отличается от других тем, что здесь оладьи из кабачка получаются сладкими. Если у вас есть маленькие дети, вы можете порадовать их этим вкусным блюдом.

Необходимые ингредиенты:

• мука — 200 г
• кабачок — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• сахар — 2 ст. л
• растительное масло — 2 ст. л
• соль — 1 щепотка
• сода — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Пюрируем кабачок. Получившуюся массу смешиваем с яйцом, мукой, солью, сахаром и содой.

2. Обжариваем оладьи по стандартной схеме.

Чтобы оладья из кабачка получилась особенно приятной на вкус, подаем ее к столу с вареньем.

Оладьи из кабачков с куриной грудкой — рецепт №4.

Сложно придумать более подходящего рецепта таких оладушек для тех, кто усиленно занимается спортом. Курица, овощи и яйцо — именно то, что нужно для качественного роста мышечной массы.

Необходимые ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт
• кабачок — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• мука — 4 ст. л
• сметана — 2 ст. л
• растительное масло — 2 с. л
• зелень — по вкусу
• соль, специи — по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварную грудку нарезаем мелкими кубиками, рубим зелень, мелко натираем кабачок. Соединяем эти ингредиенты вместе.

2. К ним добавляем муку, яйцо, сметану, соль и специи. Перемешиваем.

3. Жарим на хорошо разогретой сковороде несколько минут с обеих сторон как обычно.

Готово!