Салат с курицей и опятами, вкусный рецепт на праздничный стол с фото

1406630727_salat-s-kuritsey-i-opyatami-vkusnyi-retsept-na-prazdnichnyi-stol-s-foto

Чтобы ваши блюда получились идеальными – используйте самые качественные и свежие продукты. Не бойтесь экспериментировать с разными ингредиентами, любой из них можно заменить и в итоге получить совершенно новое блюдо.

Рецепты салатов на праздничный стол

Салат с курицей и опятами
Для приготовления этого блюда вам понадобится:

  • Куриная грудка – 2 шт
  • Руккола – 150 г
  • Свежий огурец – 1 шт
  • Помидоры черри – 150 г
  • Яйца куриные – 3 шт
  • Маринованные опята – 150 г
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус – 1 ст. л.
  • Дижонская горчица – 1 ч. л.
  • Соль
1406630727_salat-s-kuritsey-i-opyatami-vkusnyi-retsept-na-prazdnichnyi-stol-s-foto

Приготовление:

  1. Грудинку промываем и отвариваем в солёной воде.
  2. Рукколу моем и высушиваем на бумажном полотенце, огурец нарезаем соломкой, помидоры черри – на две части.
  3. Даём мясу немного остыть, и разбираем на волокна, отвариваем яйца (желток должен быть слегка мягким) и нарезаем крупными кубиками. Грибы промываем от рассола и даём воде стечь.
  4. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат.
  5. Для заправки: смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и горчицу. Добавляем щепотку соли.

Салат с сыром и апельсинами

1406630727_salat-s-kuritsey-i-opyatami-vkusnyi-retsept-na-prazdnichnyi-stol-s-foto

Ингредиенты:

  • Сыр “Эдам” – 200 г
  • Сыр с плесенью – 150 г
  • Апельсин (греческий) – 1 шт
  • Болгарский перец (красный) – 1 шт
  • Колбаса салями – 150 г
  • Пекинская капуста – 1 кочан
  • Зелёный лук

Для соуса:

  • Майонез – 3 ст. л.
  • Йогурт (не сладкий) – 1 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ч. л.
  • Черный перец, соль

Приготовление:

  1. Нарезаем сыр и колбасу тонкой соломкой, болгарский перец – полукольцами. Лук промываем холодной водой и нарезаем только зелёную часть, белая нам не понадобится.
  2. Чистим апельсин и удаляем белую кожицу, нарезаем кусочками. Пекинскую капусту мелко шинкуем.
  3. Пересыпаем все ингредиенты в миску и аккуратно перемешиваем, поливаем соусом.
  4. Для соуса: смешиваем майонез с йогуртом, добавляем лимонный сок и специи.

Салат в авокадо

1406630727_salat-s-kuritsey-i-opyatami-vkusnyi-retsept-na-prazdnichnyi-stol-s-foto

Чтобы приготовить эту замечательную закуску вам понадобится:

  • Куриные яйца – 2 шт
  • Тунец в масле – 2 банки
  • Красный лук – 2 шт
  • Помидоры – 3 шт
  • Авокадо – 2 шт (крупные)
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Белый винный уксус – 2 ст. л.
  • Сахар – ½ ч.л.
  • Оливковое масло
  • Соль, перец
  • Чеснок – 1 зубчик

Приготовление:

  1. Отварите яйца и обдайте холодной водой, очистите от кожуры и порежьте пополам, затем каждую половинку разрежьте на тонкие пластины.
  2. Выньте тунца, слейте жидкость и разомните вилкой. Помидоры и лук помойте и нарежьте кубиками.
  3. Авокадо разрезать на две части и аккуратно вынуть мякоть. Смешать её с солью и лимонным соком.
  4. В чашке смешайте уксус, специи, сахар и оливковое масло, взбейте венчиком. В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок.
  5. Смешайте соус с помидорами, луком и мякотью авокадо. Выложите начинку в кожуру авокадо, сверху украсьте пластинками яйца.

1406630727_salat-s-kuritsey-i-opyatami-vkusnyi-retsept-na-prazdnichnyi-stol-s-foto
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector