Пикантный салат с авокадо и маринованным луком

Сочетание экзотического фрукта с маринованным луком и свежими овощами весьма традиционно. Именно на их основе рождаются превосходные по вкусу, но простые в воплощении салаты. Но главное, что салат с авокадо не требует майонеза — достаточно капли оливкового масла и лимона для великолепной заправки.

Рецепт салата с авокадо и маринованным луком

Салат получится идеальным в том случае, когда хочется чего-то вкусненького, но не хочется навредить фигуре. И все потому, что авокадо хоть и содержит насыщенные жиры, является низкокалорийным продуктом.

Ингредиенты
Порций: +
  • Авокадо 1 шт.
  • Огурцы 1 шт.
  • Лук фиолетовый 1 шт.
  • Редис 5 шт.
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Сок лимона 4 ст. л.
  • Вода 3 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
На порцию

Калории: 119 ккал

Белки: 1.2 г

Жиры: 10.2 г

Углеводы: 5.7 г

Шаги
10 мин.
  • Шинкуем полукольцами фиолетовый лук. Нарезаем очищенное авокадо кубиками среднего размера, редис и огурец — тонкими ломтиками.

  • Лук заливаем кипятком, добавив сахар и 3 ст. л. сока лимона. Выдерживаем буквально пару минут, а затем откидываем на дуршлаг.

  • Смешиваем ингредиенты, добавив оливковое масло и столовую ложку сока лимона.

  • Остается только перемешать, посолить и подать к столу.


Как видите, такой простой овощной салат из авокадо со сладким красным луком можно приготовить всего за 5 минут. При этом он получается не только очень сочным, но и крайне полезным. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector