Салат с куриной печенью, свежим огурцом и васаби — блюдо как на каждый день, так и на праздник. Такой салат понравится любителям острых ощущений, ведь помимо привычных ингредиентов в нем будет васаби!
Важным условием приготовления является предварительная подготовка печени. Ее нужно пожарить или отварить. Кроме этого, она обязательно должна остыть, ведь мы готовим не теплый салат.
Калории: 118.6 ккал
Белки: 11.2 г
Жиры: 6.8 г
Углеводы: 2.9 г
Крупно нарезаем свежий огурец.
Такими же крупными кусочками нарезаем остывшую куриную печень. В нашем случае печень обжарена с двух сторон.
Яйца отвариваем, остужаем, чистим и тоже крупно нарезаем.
В салатнике смешиваем ингредиенты, добавив васаби, зелень и соль. В конце добавляем сметану или греческий йогурт.
Салат с куриной печень полностью готов — его не нужно настаиватью.
Салат получается очень вкусным, с пикантной острой ноткой. Если вместо сметаны решите добавить майонез, то учтите один момент, — вкус салата не получится одновременно пламенным и нежным. Приятного аппетита!
