Салат с сушеными грибами и мясом «Нежный»: рецепт с фото

Салат «Нежный» с сушеными грибами и мясом

Салат, в котором используются простые, привычные для всех ингредиенты. Они идеально сочетаются по консистенции и вкусу. Попробуйте приготовить салат «Нежность» с сушеными грибами и мясом, и он станет любимым блюдом, даже превзойдя грибной суп.

Рецепт салата «Нежность»

Добавление в салат сушеных грибов изначально делает их вкусовой доминантой. Но сушеных грибов нет в наличии, их можно заменить, например, шампиньонами. По вкусу салат будет с аналогичными ингредиентами, но с другим колоритом вкусов.

Ингредиенты

Порций: – +

грибы сушеные 150 г
мясо отварное 300 г
яйца куриные 3 шт
майонез 70 г
лук репчатый 50 г
лук зеленый 50 г
масло растительное 2 ст. л.
листья салата 2 шт
соль 1 ч. л.

Калории: 260.9 ккал

Белки: 17 г

Жиры: 18.2 г

Углеводы: 7.2 г

Шаги

60 мин.

Первым шагом промываем и замачиваем сушеные грибы. Из всего перечня грибов идеально подойдут белые. Процесс замачивания займет 1-2 часа. После чего грибы вновь промываем от возможного песка и ставим вариться. Для салата будет достаточно 20 минут.

Мясо можно использовать любое: курицу, говядину, свинину. Но стоит понимать, что от этого зависит и калорийность салата. Готовое отварное мясо нарезаем тонкой соломкой.

На сковороду отправляем нашинкованный мелко репчатый лук и нарезанные кубиками сушеные грибы. Жарим в растительном масле до прозрачности лука.

Шинкуем средними кубиками отварные яйца.

Смешиваем ингредиенты, добавив рубленые перья зеленого лука. Добавляем майонез и соль.

Салат подаем порционно, выкладывая на лист салата. При подаче украшаем новым слоем рубленого зеленого лука.

Салат с сушеными грибами и отварным мясом «Нежность» поразит вас своим вкусом. Он не тяжелый, как может показаться на первый взгляд, а просто сытный. Обязательно приготовьте его на праздник, и ваши гости оценят данный салат по достоинству. Приятного аппетита!