Салат «Эгоист» ?: пошаговый рецепт с фото

Салат «Эгоист» с курицей и сладким перцем

Богатый и насыщенный по вкусу салат, который станет изюминкой вашего праздничного стола. Оливки, курица, овощи — привычное сочетание продуктов рождает оригинальный и нежный салат «Эгоист».

Рецепт салата «Эгоист»

Вариантов приготовления этого блюда несколько. Кто-то добавляет репчатый лук, предварительно его маринуя, другие — салатный. Для многих салат «Эгоист» не мыслим без маслин, а для некоторых — без оливок. Какие из предложенных вариантов выбрать, решать вам. В любом случае получается вкусно и необычно.

Ингредиенты

Порций: – +

Отварное куриное филе 2 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Картофель 2 шт.
Яйца куриные 4 шт.
Сыр 100 гр
Лук красный 1 шт.
Оливки 10 шт.
Красный болгарский перец 1/2 шт.
Майонез 100 гр

Калории: 165.9 ккал

Белки: 13.6 г

Жиры: 10.5 г

Углеводы: 4.3 г

Шаги

50 мин.

Отварное и хорошо охлажденное куриное филе разбираем на волокна или нарезаем некрупными кубиками.

Картофель, сваренный в мундире, нарезаем мелкими кубиками.

Сладкий салатный репчатый лук мелко шинкуем.

Аналогично нарезаем свежий огурец.

Измельчаем сваренные вкрутую яйца.

Смешиваем ингредиенты салата, заправляя майонезом. Солим, перчим. Половину указанной массы сыра добавляем в сам салат, другой посыпаем сверху. В салат сыр можно нарезать, для посыпки измельчить на терке.

В завершении украшаем блюдо кусочками сладкого красного перца и кружочками из оливок.

«Эгоист» — это тот салат, который всегда порадует и вас, и ваших гостей. Готовится он крайне просто, но будет таким вкусным, что не захочется делиться ни с кем. Приятного аппетита!