Рецепты » Салаты » Салаты с яйцами

Салат с белыми сушеными грибами

Салаты с яйцами Галина Леонидовна02346

Яркий, насыщенный и одновременно нежный салат станет изюминкой любого праздничного стола. Воздушный салат с сушеными грибам и отварными яйцами покорит вас своей простотой, а гостей изумительным вкусом.

Рецепт салата с сушеными грибами

Салат станет настоящей находкой для семьи, которая знатно потрудилась летом и запаслась сушеными грибами. Блюдо очень простое, но безумно вкусное.

В ночь перед приготовлением салата замачиваем в смеси молока и воды грибы сушенные. Минимум времени на замачивание 2 часа. После этого грибы дополнительно промываем от возможного песка, откидываем на дуршлаг. В завершение промакиваем бумажными полотенцами.

Ингредиенты
Порций: – +
  • Белые сушеные грибы 100 гр
  • Молоко холодное 150 мл
  • Вода 150 мл
  • Яйца 4 шт.
  • Сыр 100 гр
  • Лук 75 гр
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Майонез 50 гр
  • Соль 1/2 ч. л.
На порцию

Калории: 185.5 ккал

Белки: 9.8 г

Жиры: 13.4 г

Углеводы: 5.7 г

Шаги
30 мин.

  • В это время нарезаем репчатый лук. Пассеруем в растительном масле.

  • Сушеные белые грибы ночь вымачиваем в смеси молока и воды. После этого промываем их и промакиваем бумажным полотенцем. Пока пассеруется лук, нарезаем соломкой грибы.

  • Добавляем грибы к луку и обжариваем на умеренном огне в течение 15 минут. Не забываем посолить.

  • Грибы с луком выкладываем на тарелку, на которой будем сервировать салат.

  • Сверху — натертый на мелкой терке сыр и белок сваренного вкрутую яйца. Между сыром и белком делаем тонкую сеточку из майонеза.

  • Завершаем процесс приготовления яичным желтком, натертым на мелкой терке. Закрываем им края и верх салата.

  • Украшаем салат свежей зеленью.

Обязательно дайте салату с сушеными грибами настояться хотя бы час. Только тогда его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Рейтинг
Похожие материалы
Летние салаты
10 мин. 1 0 32037
Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в
Рецепты простых и вкусных салатов
15 мин. 2 0 34847
Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами
Рецепты простых и вкусных салатов
10 мин. 2 0 3928
Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в
Рецепты простых и вкусных салатов
10 мин. 1 0 3335
Сочетание экзотического фрукта с маринованным луком и свежими овощами весьма традиционно. Именно на их
Салаты с ветчиной
20 мин. 2 0 3834
Насыщенный и очень нежный салат с ветчиной и яйцами, которые удачно оттеняет свежесть огурца
Салаты с грибами и курицей
60 мин. 2 0 6376
Салат, в котором используются простые, привычные для всех ингредиенты. Они идеально сочетаются по консистенции
Рецепты простых и вкусных салатов
15 мин. 2 0 3051
Салат «Аппетитный» — приятный вестник весны, поскольку именно в это время года первыми появляются
Салаты с куриной печенью
20 мин. 2 0 3845
Салат с куриной печенью, свежим огурцом и васаби — блюдо как на каждый день,
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector