40 мин. 4 0 121
Переварили макароны и они стали похожи на бесформенную массу? Не переживайте! Воспользуйтесь советом неаполитанских
1 час. 20 мин. 3 0 1768
Быстрое печенье с ярким ароматом лимона, которое поражает своей хрустящей корочкой и мягкой, воздушной
30 мин. 1 0 482
Думаете, что максимум, на который способна свекла, — это борщ, винегрет и селедка под
60 мин. 5 0 2930
Италия подарила миру множество кулинарных чудес. Так что эту солнечную страну можно смело назвать
0 1044
Когда речь заходит об итальянской кухне, нашему воображению представляется удивительное многообразие. Равиоли, пицца, ризотто,
60 мин. 4 0 1396
Что вы представляете, когда речь заходит о традиционной итальянской кухне? Наверняка макароны? Действительно, паста
35 мин. 2 0 1189
Итальянская кухня очень популярна в нашей стране. Аппетитная и сытная паста с мидиями —
1 час. 40 мин. 6 0 650
Искать истинно правильный рецепт приготовления классического соуса Болоньезе можно назвать бессмысленным занятием. Нет, бесспорно,
0 1198
Несмотря на то, что мидии относятся к категории деликатесов, проблем с их приготавливаем не
2 час. 30 мин. 4 0 549
Итальянская кухня щедро делится своими открытиями с миром. Пицца, равиоли, ризотто, спагетти, карпачо, ньоки,
0 24356
Нередко к категории ракообразных относят лангустины. Да, это «недоомары», которые уже не креветки, но
0 764
Италия — страна, которая поражает своими гастрономическими традициями. Именно здесь появились паста, пицца, тирамису
10 мин. 3 0 165
Если вы любите красную фасоль, то обязательно попробуйте наш рецепт легкого и питательного тосканского
20 мин. 5 0 93
Кто не любит итальянскую кухню с ее неповторимыми, ароматными блюдами. Томатные соусы с базиликом,
60 мин. 5 0 478
Ризотто с морепродуктами — одна из разновидностей популярного итальянского блюда. Готовится оно из риса
0 863
Предложенный очень простой рецепт пиццы «Домашняя» в духовке – возможность научиться печь это блюдо,
0 194
Когда привычная выпечка изрядно надоела и хочется чего-то по-настоящему оригинального, стоит испечь фокаччу. Это
0 163
Умопомрачительная классическая паста карбонара, приготовленная по традиционному итальянскому рецепту, — это хит средиземноморской кухни.
0 153
Аппетитные спагетти карбонара с беконом и сливками – это хит итальянской кухни, который стал
0 380
Изысканный ризотто с морепродуктами в сливочном соусе – это уникальное блюдо, родиной которого является
0 241
Одним из самых популярных первых блюд в мировой кухне выступает суп «Минестроне», который принято
0 942
Вы не знаете, как приготовить ризотто с креветками и сливками? Не беда! Подробный классический
0 251
Вы пробовали когда-нибудь ризотто с курицей и грибами? Нет? Тогда скорее исправляйте эту досадную
0 291
Далеко не все знают, как приготовить классический ризотто с сыром «Пармезан». А между тем
0 654
Многие из хозяюшек часто даже не догадываются, что можно сделать невероятно вкусные блюда из
0 146
Итальянская культура – это феерия красок и вкусов, вечный праздник, обилие солнца и тепла.
0 84
Фриттата с кабачками часто делается в солнечной и гостеприимной Италии. Оригинальный омлет обычно разбавляют
0 190
Елизавета Боярская не скрывает от поклонников: она – начинающий кулинар. У актрисы немного времени
0 21
Кулинарные таланты Ники Белоцерковской – светской львицы, писательницы и фотографа – приятно удивляют разнообразием.
0 534
Креветки и кальмары в настоящее время считаются дорогим удовольствием, однако они ценятся за свой
0 1284
Ни один итальянец не одобрит привычный нам способ варки спагетти. Обычно макароны разламывают на
0 120
Хрустящая пряная корка, мягкая пористая середина, аромат трав и оливкового масла. Все это о
0 511
Мясо – один из важнейших продуктов в нашем рационе. Оно богато животным белком и
0 114
Салат «Капрезе» является популярной итальянской легкой закуской, которая традиционно подается в начале застолья. Цвета
0 971
Итальянская кухня − одна из самых популярных в стране после отечественной. А пицца с
0 82
Итальянская пицца стала настолько популярной, что распространилась во всем мире. Появились свои традиционные локальные
0 441
Само название блюда говорит о своем происхождении. В нем проявляются все характерные черты итальянской
0 391
Вкусно приготовить молодые кабачки в духовке и мультиварке просто и быстро. Испеките средиземноморский пирог
0 303
Приготовить самые вкусные блюда из молодых кабачков под силу каждому. Рецепт фриттаты – итальянского
0 920
Горгонзола – один из итальянских сыров с характерным островатым вкусом и не менее характерным
0 2160
В рецептах итальянской кухни довольно часто можно встретить такой интересный ингредиент, как «Рикотта». Предлагаем
0 212
Равиоли, которые часто называют итальянскими пельменями, по своему происхождению являются пастой, в которую завернута
0 294
Паста карбонара – это спагетти с небольшими ломтиками гуанчиале (соленой свиной щековины) и соусом
0 385
Тут кажется вообще не надо слов, как и все Итальянское, очень просто и очень

Традиционная итальянская кухня является одной из самых популярных в мире. Своих многочисленных поклонников она обрела благодаря оригинальности, легкости приготовления блюд и хорошо продуманным сочетанием ингредиентов. Итальянские блюда готовят с большим количеством овощей, пряных трав, специй, соусов. Наиболее популярны среди них пицца, паста и ризотто. Итальянская кухня весьма разнообразна, ведь этот край отличается богатством овощей, фруктов и трав. Причем в каждом регионе есть свои особенности и нюансы приготовления традиционных блюд, которые могут изменить классический рецепт до неузнаваемости. Только рецептов приготовления паст существуют тысячи, из них легко можно составить огромную энциклопедию.



Блюда итальянской кухни

Итальянские блюда готовят с использованием оливкового масла и большого количества разных видов сыров. Причем салаты заправляют только маслом холодного отжима, именно в таком масле сохраняется наибольшее количество полезных веществ и ненасыщенных жирных кислот.

Благодаря большому овощному разнообразию рецепты итальянской кухни могут заинтересовать поклонников вегетарианства: у итальянцев есть множество интересных блюд без мяса и рыбы. Вместе с тем меню богато фруктами, овощами, зеленью и даже цветами! Например, часто используются цветки цуккини.

Также итальянская национальная кухня немыслима без сыра пармезан. Сам по себе он имеет солоноватый и достаточно резкий вкус, но если добавить немного сыра к основному блюду, то оно приобретет совершенно новые краски, поскольку пармезан имеет свойство усиливать чувствительность вкусовых рецепторов.

На страничках нашего сайта вы найдете такие популярные на весь мир блюда, как лазанья, тирамису, равиоли, конеллони и многие другие. Кулинарные рецепты итальянской кухни с фото помогут представить, насколько красочными и аппетитными получаются блюда. Благодаря нашим рецептам вы сможете пошагово приготовить любое итальянское блюдо прямо в домашних условиях. Радуйте себя и свою семью чарующей атмосферой Средиземноморья!

Adblock detector