1185
Оригинальный рецепт супа пити хорошо знаком в национальной азербайджанской кухне. У местного населения приготовление
6003
Давно ли вы лакомились печеньем, которое буквально тает и рассыпается во рту? Не припомните?
9449
Азербайджанское блюдо шор-гогал – это уникальная национальная выпечка. Соленые пикантные булочки на Кавказе обязательно
2156
Практически в любой мировой кухне отыщется аналог нашим любимым пельменям. Сытная дюшбара по-азербайджански –
1667
Пикантная долма – уникальное лакомство, которое относится к азербайджанской кухне. Обычно блюдо готовится из
1937
Ароматная кюфта-бозбаш по-азербайджански – это уникальное блюдо, которое может быть как первым, так и
1312
Освежающая довга – оригинальный летний суп, который относится к азербайджанской кухне. Холодное национальное блюдо
1226
Вкусные кутабы с зеленью по-азербайджански – это ароматные национальные лепешки-пирожки. По внешнему виду такая
2888
Восточные сладости традиционно привлекают сладкоежек своим превосходным ароматом и насыщенным, обволакивающим вкусом. Оригинальные бакинские
1705
Бакинская пахлава – традиционный восточный десерт. Эта сладкая азербайджанская выпечка создается на основе меда,
2781
В азербайджанской кухне есть множество уникальных лакомств. Одним из таковых является шах-плов. Это не
1053
Сладкая азербайджанская бадамбура – традиционное восточное блюдо. Такой десерт обычно готовят к большим семейным
1810
Азербайджанская шекербура – оригинальная национальная выпечка. Это мучное изделие получается ароматным, вкусным, сытным. Неудивительно,
1054
Сытная и ароматная чыхыртма из курицы – блюдо азербайджанской кухни. Нежное и насыщенное сочетание
1255
Удивительно вкусное и рассыпчатое печенье курабье бакинское – лакомство, о котором многие помнят с
1075
Азербайджанская бозартма из курицы – уникальное лакомство с национальным восточным колоритом. Такой ароматный и
822
Шашлык – это блюдо из кусочков маринованного мяса и овощей, готовится и подается на
1164
Что является в приготовлении шашлыка главным, конечно, соус к шашлыку острый. Чтобы мясо было
1724
Вином без алкоголя можно смело назвать одно из древнейших изобретений кавказских кулинаров — кисловато-сладкий
Традиционная азербайджанская кухня – это целый мир божественно вкусных, питательных, сочных и ароматных блюд из натуральных продуктов, щедро приправленных специями. На формирование национального меню азербайджанцев существенное влияние во все времена оказывали многие культуры. Но их национальная кухня сохранила свою оригинальность. Да и процесс приготовления в этой стране содержит основные культурные традиции и духовность народа.
Блюда азербайджанской кухни
Азербайджанская кухня известна своим разнообразием. Богатство выбора кушаний и их уникальные кулинарные особенности обеспечиваются тем, что в Азербайджане имеется 9 климатических зон из 11. Такое природное богатство позволяет сельскому хозяйству активно развиваться. Поэтому и традиционное меню азербайджанского народа столь многообразно. В нем можно найти блюда на любой вкус. Здесь нет лишь рецептов из свинины, что объясняется религиозными воззрениями жителей Азербайджана.
Азербайджанская национальная кухня содержит несколько десятков рецептов супов. Их очень легко приготовить в домашних условиях, как, впрочем, и остальные блюда: плов, сладости, напитки, кебаб, шашлык, морские деликатесы и многое-многое другое. На этой странице собраны лучшие рецепты азербайджанской кухни с фото. В них пошагово описана вся процедура приготовления традиционных кушаний.
