60 мин. 1
1627
При словах «речная рыба» перед многими всплывают два фактора: много мелких костей и яркий
529
Вкусные пирожки с картошкой на сковороде – это классика русской кухни. Именно поэтому рецепт
755
Необычным получается вкусный густой кисель из овсяных хлопьев, приготовленный по простому и полезному рецепту.
2 час. 10 мин. 10
720
Борщ может по праву считаться фаворитом миллионов. Вкусный борщ это гордость любой хозяйки. В
108
Аппетитные и очень вкусные начинки для фаршированных блинчиков могут быть самыми разными. Сладкоежки отлично
232
Многие хозяюшки мечтают научиться печь блины на молоке, если взять на заметку предложенный тут
69
Если на Масленицу или просто так вы решили испечь аппетитные и румяные сладкие блины
41
Приготовить пышные блины на молоке по рецепту, что здесь предложен, может даже подросток. Тесто
60
Часто кулинары интересуются тем, как испечь блины по классическому рецепту на молоке. На самом
45
Многие хозяюшки ищут простой и доступный рецепт кислых блинов, чтобы не выбрасывать молоко, когда
295
Настоящие щи со свежей капустой – это исконно русская еда. Такой наваристый, сытный суп
340
Сдобный вкусный молочный калач – это традиционный вариант русской выпечки. Такой хлеб на Руси
21
Русский пирог с грибами – это замечательный вариант аппетитной и сытной выпечки. Особый яркий
257
Обычно шашлык из курицы не так популярен по причине того, что само мясо, в
148
Ох, уж этот салат «Мимоза»! Годы летят, а он не перестает удивлять людей своим
1100
Приготовить минтай в сметане очень просто. Эта рыба отличается изысканным вкусом и насыщенным ароматом.
17125
Печень – это уникальный продукт. Она обладает не только нежным приятным вкусом, но и
46
Щи из кислой капусты — старинный русский суп, который нравится практически всем без исключения.
100
Суточные щи – блюдо исконно славянское. В основе его – квашеная капуста. Также щи
5912
Пироги с самыми разнообразными начинками, сладкие и несладкие, являются традиционными для истинно русской кухни.
287
Гусарики – традиционное русское блюдо, которое было несправедливо забыто. Рецепт его приготовления практически не
205
Уха является национальным русским блюдом, разновидностью супа. Само слово «уха» обладает древними индоевропейскими корнями.
1223
Тульские пряники с начинкой: повидлом или густым джемом – необычайно вкусная выпечка, которая, без
123
Мука – пожалуй, единственный ингредиент, без которого нельзя испечь блины. Однако мука бывает не
1091
Блины для русского (и не только) человека всегда были мучным блюдом номер один наряду
808
Толстолобик – вкусная пресноводная рыба с нежной мякотью. Эту рыбу можно пожарить в кляре,
119
Мясо по-французски – это русское блюдо, несмотря на свое европейское название. И оно очень
114
Вряд ли найдется такой человек, который не знаком с незабываемым вкусом супа солянки. Это
737
Одним из самых замечательных блюд, позволяющих максимально проявить фантазию и украсить любой стол, являются
1586
Фаршированная утка с квашеной капустой и луком, запеченная в духовке, украсит праздничное меню и
1954
Хворост является доброй классикой русских десертов. Это печенье очень вкусное, лёгкое в приготовлении и
90
Икра из баклажанов прочно ассоциируется у многих из нас с классикой советского кинематографа –
149
Солянка из капусты — широко известное старинное русское блюдо. Традиционно разделяется солянка-суп и солянка
4442
Что делать с ягодами, которыми так щедро одаривает осень? Предлагаем Вам несколько простых рецептов
В России гостей всегда встречали хлебом с солью, а также богато накрытым, ломящимся от яств столом. Традиционная русская кухня – это целая культура приготовления пищи по старинным рецептам. Хотя в мире блюда русской кухни не получили широкого распространения, они издревле оставались самыми полезными и сытными для условий холодного сурового климата. К сожалению, есть и такие рецепты русской кухни, которые уже не используются в современности. Например, мало кто пробовал так любимый предками медовый сбитень. Зато квас уже много веков подряд остается у русских одним из наиболее популярных напитков.
Блюда русской кухни
Русская национальная кухня содержит многочисленные варианты приготовления блюд из теста. Это и всенародно известные пельмени, и получившие мировое признание вареники, и пышные блины, а также пирожки, оладьи, булочки, расстегаи, кулебяки. В повседневное меню каждого русского человека входит хлеб. Пусть сегодня, следуя диетам, прекрасная половина и заменяет его на низкокалорийные аналоги, но в большинстве случаев хлеб является незаменимым продуктом.
Из супов исконно русским блюдом являются щи, а также борщ, уха, солянка, рассольник, окрошка. Широкую известность получили котлеты и бефстроганов, введенные в гастрономическую культуру еще при Петре Великом. Из гарниров русские предпочитают приготовление гречки, капусты, картошки в отварном, жареном, печеном, толченом виде. Очень распространены разнообразные каши. Все пошаговые рецепты русской кухни с фото представлены на этой странице. Приготовить любое из вкусных национальных блюд в домашних условиях с ними – проще простого!
