Напитки

15 Л1Л бренди, 30 мл ликера «Калуа» свежесваренный кофе и взбитые сливки по вкусу.Сварить

40 г коньяка, 1 кружочек лимона, сахар, тонкомолотый кофе.Наполнить стакан коньяком, надеть на край

2 чашки свежезаваренного кофе (обыкновенного или не содержащего кофеина), 4 ст. ложки кофейного ликера,

в кастрюле растопить 10 ст. ложек масла, добавить 8 ст. ложек муки и продоляить

Смешать в равных объемах свежеприготовленные кофе и чай. Кофе долкен быть крепким. Комбинировать напитки

10 г кофе, 15 г сахара, 2 мл коньяка илибренди, 30 мл сливок,3 г

—Сварить концентрированный кофе и процедить. Добавить сахар, горячее топленое молоко и вновь довести до

90 г ликера «Амарегто», 2 чашки кофе итальянской (сильной) поджаренносги (обыкновенного или не содержащего

300 мл кофейного ликера, 200 мл коньяка, 200 мл десертного белого вина, 200 мл

500 г взбитых сливок, 60 г ликера «Галлиано» (или «Неаполитано»), 4 чашки кофе французской

—50 г водки, 25 г ликера «Кофейный», для разбавления готовый кофе, лед.Смешать алкогольные напитки,

5 желтков, 120 г сахара, половину пачки ванильного сахара взбить в охлажденной посуде до

40 г кофе, 20—40 г семян подсолнуха, сахар по якусу.Вылущить семена подсолнуха и обжарить

Б джезву (турку) налить половину порции воды и добавить сахар по вкусу. Поставить сосуд

0,5 л крепкого кофе, 1 чашка сливок, 2 ст. ложки сахарной пудры, 4 ч.

;1 апельсин, 1 лимон, 16 шт. гвоздики, 1 л очень холодной воды, 6 ст.

2 ч. ложки кофейного ликера,45 Л1Л водки, 45 мл заваренного черного кофе, 2 ч. ложки

1 чашка крепкого холодного кофе (обыкновенного или не содержащего кофеина), 60 г белого портвейна,2 ст. ложки

В нескольких ложках теплого молока развести 15т дрожжей и 70 г сахара, добавить 280

1/2 кг моркови, 1/2 кг ячменя, 50 г сахара, 1 л воды.Морковь очистить или

Это скорее не кофе, а напиток кишр. Он варится из молотой шелухи кофейных зерен

—2 яйца, 60 г сахара, 150 мл красного вина,3 ст. ложки молотого кофе.Хорошо взбить яичный желток

30 мл ликера «Лмаретто», 20 Л1л ликера «Калуа», кофе по вкусу, 1/2 ч. ложки

1 л молока, 10 ч. ложек растворимого или молотого кофе, 4 желтка, 150 г

По 1 ст. ложке растворимого кофе и сахара, коньяк, ром или ликер по вкусу,

8 ст. ложек сахарного песка смешать с 5 ст. лож-1сами масла, положить в кастрюлю

Вкусный витаминизированный кофейный напиток можно приготовить из сухих плодов шиповника, для чего их промывают

На 6 порций: 200 г взбитых сливок, 2 ст. ложки гранулированного сахара, 1 ч.

1/2 л горячего молока, 3/8 л крепкого черного кофе, сахар по вкусу.Приготовить по отдельности

3 ч. ложки свежемолотого кофе, 2 стакана воды, 1 стакан вина, 1 ч. ложка

15 мл водки, 15 мл кофейного ликера, лед, 15 мл сливок, 100 мл охлажденного

15 мл ликера «Гальяно», 15 мл ликера «Туако», 15 мл ликера «Уайт крем де

8 чашек свежеприготовленного крепкого кофе, 1/3 ч. ложки сахарного песка, 1/4 чашки шоколадного сиропа,

1 л сливок, 200 г сахарной пудры,I стакан молока, 8 желтков, 5 ч. ложекрастворимого

Семена промыть, чтобы освободить их от волосков, просушить, подлсарить в духовке, потолочь в ступке.

Б Италии, как нигде, распространен культ кофе. По мнению итальяшев, никто, кроме них, не

4’/г л воды, 1/2 чашки однородно промолотой скандинавской или датской кофейной смеси, 1 яичный

20 мл коньяка, 20 Л1л ликера «Гранд Марньер», 20 мл ликера «Самоука», 15 мл

10 г кофе, 29 мл русской водки (водка может быть любого названия), 7 г

1 л крепкого кофе, 1/2 л сладкого вина, 375 г рома, сахар по вкусу.Заранее

‘Смешать 80 мл гранатового напитка (не сока), 10 мл кофейного сиропа, 90 мл газированной

1 /2 стакана крепкого натурального кофе варить с 200 г сахара до однородной густой

Свеклу хорошо вымыть, срезать мелкие корешки, удалить поврелсденные листья, обдать кипятком, нарезать маленькими четырехугольными

На 8 порций: 1 кокосовый орех средней величины, 2 чашки молока 2%-ной жирности, 4

10 г кофе, 20 мл фруктового сиропа, 1 ч. ложка сахара, 45 мл вина,

;2 палочки корицы, 2 ст. ложки с горкой молотого кофе, 4 кусочка сахара, коньяк, 1/2

45 мл ликера «Гальяно», кофе, взбитые сливки по вкусу, 1 ягода вишни.Налить ликер в

15 мл ликера «Лмаретто» 15 мл темного рома «Майерс» 15 мл мятного ликера «Пепперминт»

1 чашка крепкого холодного кофе (обыкновенного или не содержащего кофеина), 1 чашка шоколадного мороженого,

150 г черного кофе, лимонная иапельсиновая цедра или ванильный сахардля аромата, 500 г сахарного

20 г порошка боярышника, 15 г сахара, 200 мл воды.Вызревшие плоды боярышника ошпарить кипятком,

1—2 ч. ложки мелкомолотого кофе, 1 кусок сахара, 80 г воды.Общеизвестно, что самый лучший,

На 4 порции: 2 чашки холодной воды, 8 ст. ложек тщательно смолотого костариканского кофе

3 сг. ложки молотого кофе, 4 шарика мороженого, 5 ст. ложек расплавленного шоколада, 2

25 мл кофейного ликера, 25 мл коньяка, 25 мл вина, 1/4 ч. ложки кофе.Смешать

60 г кофейного ликера, 50 г водки «;Текила»2 чашки крепкого горячего мексиканского кофе, 1/4

—12 г кофе, 25 г сахара, 50 мл вина столового красного, 150 мл воды.Сварить

1/8 л сладких сливок, 1/2 л крепкого кофе, 3 шт. гвоздики, сахар по вкусу,

4 стакана тертых пшеничных сухарей, 2Ш г сливочного масла, 1’/ стакана сахара, 2 яйца,

10% цикория, 30% желудей, 30% ячменя, 5% шиповника, 15% сои, 5% плодовых косточек, 5%

2 ч. ложки кофе, 1 кусок сахара рафинада,3 капли армянского коньяка любой выдерхаш, но лучше «Ереван»,3

10 г кофе, 100 мл воды,белок одного яйца, сахар, коньяк.Взбить в устойчивую пену охлаисденный

Приготовить кофе сильной концентрации и добавить в него сахар. Дать остыть, затем залить в

20 мл ирландского ликера *Бейлис», 20 мл мексиканского ликера «Калуа», 60—100 мл свежезаваренного кофе

20 мл коньяка «Метакса*, 20 мл ликера «Узо», кофе по вкусу.Приготовить фильтрованный крепкий кофе.

6 яиц, тертая цедра одного лимона, 1/2 чашки гранулированного сахара, 3 чашки крепкого холодного

Сварить крепкий кофейный напиток. Отдельно н холодном молоке развести крахмал, причем молоко ДОЛ1КНО составлять

Для макового теста: 200 г мака, 8 яиц,250 г сахара, 1 ст. лонка меда,2—3

Перебрать зерна, выбрав самые кру1шые, промыть на решете, высушить, высыпать в жаровню (сковороду), прибавить

2 ч. ложки молотого кофе, 10О-120 мл кипяченой воды, 2 ст. ложки настойки «Беловежская

3 ст. ложки кофе мелкого помола,по 2 щепотки черного перца и корицы,6 ст. ложек

150 г молока, 1 яйцо (или половина), 10 г сахара, 3 г кофе.К кипяченому

10 г кофе, 20 мл рома, 20 мл ликера «Тиа Мария», 50—100 мл воды,

15 мл ликера «Бейлис» 15 мл ликера «Франджелико», 15 мл ликера «Гранд Марньер», 15

200 г свежеподжаренного натурального кофе и 3/4 л воды смешать и сварить кофе. Развести

4 яйца, 100 г сахара, 50 г растворимого кофе, 1/2 стакана воды, 200 г

Корни этого растения накапливают, особенно к осени, много питательных веществ. Для приготовления кофе с

1/2 кг желудей, 1 л воды, сахар, мед по вкусу.Желуди высушить, вылущить и, залив

30 г поджаренного кофе, 500 мл молока, 75 г сахара.Кофе смолоть, всыпать в кофейник,

1 ч. ложка с верхом молотого кофе,2 ч. ложки сахара, маленький кусочек палочки ванили, 1 чашка

м1/2 стакана холодного крепкого кофе, 1 ч. ложка смородинового варенья, 1 ст. ложка сахара.В

1 рюмка коньяка, кофе, сахар по вкусу.К приготовленной чашке черного кофе подать коньяк в

25 г водки, 25 г кофейного ликера, кофе и 20%-ные сливки по вкусу.Смешать спиртные

2 чашки крепкого холодного кофе, 2 ч. ложки сахарного сиропа, 60 г ликера-какао, 2

1/8 л молока, I желток, 2 ст. ложки ликера «Мокко», 1 ч. ложка сахара,

1/2 кг моркови, 200 г сливок, 60 г сахара, 1 л воды.Морковь очистить, натереть

По своей питательности желуди мало чем или почти не уступают злакам, а содержащиеся в

2 ч. ложки кофе, 1/4 ч. ложки какао, сахар по вкусу, 1 маленькая чашечка

По желанию кофе по-турецки ютовхт очень сладким, средней сладости, юрьким, густым, пенистым, но никогда

4 стакана крепкого кофе, 4 желтка,4 ст. ложки сахара, 4—8 ч. ложек коньяка.Желтки соединить

На 4 порции: 1 чашка смеси портера с пивом (50 : 50), 1 маленькая

Отфильтровать заваренный черный кофе и добавить в него такой же объем молока или сливок,

2 ст. ложки гранулированного сахара, 4 кубика льда, 1 чашка крепкого холодного кофе (обыкновенного

100 г плиточного шоколада растворить в 3 ст, лос-ках теплой кипяченой воды. Добавить 1

3 ст. ложки молотых предварительно обжаренных зерен злаков, 1/2 л молока, 2 желтка, 2

1/2 кг желудей, 1 л молока, 50 г сахара.Желуди необходимо высушить, вылущить и, залив

50 г крепкого черного кофе, 125 г молока, 1 ч. ложка сахара, или на

В продаже имеется консервированный кофе со сгущенным молоком, приготовленный, как уIазыва-ют реклама и этикетка,