10 г кофе, 100 мл воды,
белок одного яйца, сахар, коньяк.
Взбить в устойчивую пену охлаисденный белок. Сварить кофе, профильтровать, добавить сахар и вновь вскипятить. Влить в кофе коньяк, в ту же чашку положить взбитый белок, посыпать сверху сахаром и поставить чашку в разогретую духовку. Когда поверхность заколеруется, кофе можно подавать.
29.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Похожие материалы
0 3309
Чтобы насладиться божественным ароматом любимого бодрящего напитка, многие хотят узнать, как варить кофе в
10 мин. 1
0 1401
Кроме кофе с утра может быть только кофе с фруктами! Фрукты играют роль ускорителя.
7 мин. 1
0 1488
Если хочется начать день с высоко поднятой головой, то императорский кофе — это ровно
15 мин. 1
0 1575
Предлагаю вашему вниманию прекрасный вариант кофе-десерта, которым можно начать выходной день.
15 мин. 4
0 1010
Кофе и шоколад созданы друг для друга. Поэтому многие предпочитают именно рецепт кофе с
10 мин. 4
0 1052
Некоторые не любят кофе с молоком. Но даже таким людям стоит попробовать наш рецепт
10 мин. 1
0 606
Кофе со взбитыми сливками по-венски — один из классических кофейных рецептов.