Салат \»Вдохновение\»

Праздник цвета и вкуса!
Ингредиенты для салата:

• 100 гр. маринованных грибов
• 1 яблоко
• 1 баночка маслин без косточек
• 1 помидор
• майонез
• соль, перец по вкусу

Ингредиенты для украшения:

• маслины
• 2 варен. яйца
• 2 помидора (без мякоти)
• морковь

Приготовление:
Маринованные грибы отцедить от жидкости. Грибы, маслины (5-6 шт.), яблоко, помидор – нарезать кубиками, перемешать. Уложить на блюдо, ножом придать форму бабочки. Украшение: мелко порезать маслины, помидоры (без мякоти), белок, желток, морковь. Центр бабочки выкладываем из помидора, желтка.
Края крыльев –маслины, круги – белый белок и белок голубой (окрасить соком цв.капусты) маслины, помидор. Голову, спинку вырезать из грибов. Усики – майонез смешать с желтком. Ромашки и листики – морковь , центр цветков – белок. Перед подачей добавить майонез.