Тонкие блинчики на гречневой муке отличаются интеллигентным, утонченным вкусом. Гречневая мука не имеет врожденной сладости, в отличие от овсяной, поэтому можно сделать 100% диетическое блюдо. А еще они идеально сочетаются с любой начинкой: как соленой, так и сладкой.
Главной особенностью гречневых блинчиков является отнюдь не отсутствие глютена. Гречневые блины — это вкусный путь к похудению. Существуют варианты, где блинчики пекутся только на гречневой муке, но в этом случае они отличаются некоторой сухостью. Мы же предлагаем сделать блинчики, в которых гармонично соединена мука гречневая и пшеничная.
Калории: 192.1 ккал
Белки: 5.5 г
Жиры: 9.7 г
Углеводы: 20.6 г
Яйцо разбиваем в миску, добавляем сахар и взбиваем. Затем вводим в смесь соль с содой.
Молоко подогреваем до комнатной температуры и вливаем к яичной смеси.
Просеиваем пшеничную и гречневую муку. Вводим постепенно к яично-молочной смеси, вымешивая однородное тесто. Готовое тесто оставляем отдохнуть на 30 минут, после чего вливаем растительное масло.
Жарим блинчики на горячей сухой сковороде с двух сторон до румянца.
Наши ароматные гречневые блинчики готовы.
Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…
Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…
Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…
Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…
Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…
Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…
