Салат со свежими огурцами и кукурузой «Хруст сезона»

Вот и настал сезон свежих овощей. Учитывая жару, даже кукурузу уже продают в початках. А ведь из свежей кукурузы можно приготовить удивительно хрустящий и вкусный салат.

Рецепт салата со свежей кукурузой и овощами

Сочетание свежих овощей и кукурузы дает сочность, а добавление яиц делает салат более сытным. А вот как приготовить и выбрать кукурузу расскажем в процессе.

Ингредиенты
Порций: +
  • кукурузный початок 1 шт
  • огурец 200 гр
  • перец сладкий 200 гр
  • яйца 3 шт
  • укроп 20 гр
  • сметана 60 гр
  • соль 1/2 ч. л.
На порцию

Калории: 69.7 ккал

Белки: 3.5 г

Жиры: 3.1 г

Углеводы: 6.9 г

Шаги
25 мин.
  • Свежие огурцы нарезаем дольками.

  • Свежий сладкий перец нарезаем соломкой.

  • Вареные яйца нарезаем кубиками или соломкой.

  • Смешиваем ингредиенты в салатнике, добавив кукурузные зерна. Естественно, свежий початок кукурузы сначала готовим — протираем влажным полотенцем, удаляя вялую шелуху, и отправляем в микроволновку запекаться на полную мощность на 3-4 минуты.

  • Подаем салат, заправив сметаной. По желанию, можно украсить салат свежей зеленью.


Салат со свежей кукурузой и овощами получается очень нежным и хрустящим. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector