Если вы любите желе из красной смородины, обязательно попробуйте наш быстрый рецепт-пятиминутку, потому что по вкусовым качествам он не уступает классическим рецептам, а хранится почти столь же долго!
Рецепт-пятиминутка красносмородинового желе
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Сахар 1 кг
- Красная смородина 1 кг
- Вода 1 ст.
На порцию
Калории: 218 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 53 г
Шаги
-
Собранную или купленную вами смородину необходимо для начала помять, а после высыпать в кастрюльку и залить обычной водой.
-
Дождаться, пока водичка закипит, а затем проварить ягоды в течение пяти минут на очень сильном огне. Проваренные плоды тщательно протереть через сито, чтобы избавиться от косточек и получить жидкое пюре.
-
В получившееся пюре добавить сахарный песок и проварить еще 5 минут.
-
Теперь останется только перелить желе из красной смородины в банки, тщательно закатать их крышками на зиму, укутать полотенцем или пледом и ни в коем случае не снимать его, пока желе не остынет. Такая мера необходима, чтобы желе остывало (и, соответственно, густело) постепенно.
Вот и всё, ваше желе готово и будет ждать когда вы откроете баночку с ним сколь угодно долго.
