Сытный, наваристый суп из баранины – то, что нужно для хорошего обеда. Шотландский суп – это одно из любимых блюд жителей соединенного королевства. Благодаря легкости в приготовлении, его вполне можно приготовить не только для званого обеда, но и в качестве повседневного первого блюда.
Калории: 291 ккал
Белки: 24 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 7 г
Баранину нарезать кубиками.
Зеленый лук мелко нарубить.
Масло растопить на сковороде, обжарить мясо с луком.
После закипания варить на медленном огне. Через 30 минут после закипания добавить крупу, а еще через 10 – крупно порубленные морковь и сельдерей. Посолить, поперчить, проварить 25 минут.
Готовый суп подавать горячим с большим количеством петрушки.
