Котлеты с овсяными хлопьями — просто объедение!

Питательные и нежные котлеты с овсяными хлопьями получаются невероятно аппетитными. Сверху их покрывает хрустящая золотистая корочка, а внутри они остаются мягкими и сочными. Такое блюдо, в котором нет яиц, мясных или молочных продуктов, окажется настоящим спасением для мирян в период Великого поста и для вегетарианцев, которые в силу своего мировоззрения отказались от употребления ряда продуктов. Однако котлетки получаются по-настоящему вкусными и сытными, так что они отлично разбавят скромный рацион! Подавать к столу их можно с любыми гарнирами и овощными салатами или только свежей зеленью! Это просто объедение!

Ингредиенты

Как приготовить диетические котлеты с овсяными хлопьями? На самом деле – очень просто! Ведь список необходимых продуктов не отличается особой сложностью и замысловатостью:

• питьевая вода (кипяток) – ½ ст.;
• луковица – 1 головка;
• овсяные хлопья – 1 ст.;
• чеснок – 2 долька;
• картофель – 1 шт.;
• панировочные сухари – 150-200 г;
• укроп – 1 пучок;
• рафинированное растительное масло – для жарки;
• соль – по вкусу.

Как приготовить котлеты с овсяными хлопьями

Нежные и питательные котлеты с овсяными хлопьями – это постное блюдо, но получается оно вкусным и сытным, а готовится очень легко.

1. Для начала всыпать в глубокую плошку овсяные хлопья.

1. Продукт надо залить крутым варом в соотношении 2:1.

1. Всё следует тщательно перемешать. Ёмкость с овсяными хлопьями закрывается крышкой либо затягивается пищевой плёнкой. Нужно оставить продукт на 30 минут.

1. Тем временем очистить одну картофелину и промыть её в воде.

1. Очистить репчатый лук и мелко покрошить его.

1. Вернёмся к заготовке с овсянкой. Всё ещё разочек перемешать. На мелкой тёрке натереть в миску с хлопьями сырой картофель.

1. Туда же отправить измельченный репчатый лук.

1. Очистить от шелухи зубчик чеснока. Снять с него полупрозрачную плёнку. Измельчить его. Можно просто мелко порезать, а можно – пропустить через специальный пресс.

1. Тщательно вымыть укроп. Стряхнуть всю воду с зелени, если нужно, ещё и просушить на полотенце. Мелко порубить свеженький укропчик.

1. Отправить измельченную зелень в «фарш». Посолить смесь. Приправить её молотым перцем. При желании можно добавить и другие подходящие специи. Тщательно перемешать полученную массу.

1. Из постного «фарша» сформировать небольшие котлетки. Хорошенько обвалять их со всех сторон в панировочных сухарях.

1. На сковородку влить растительное масло. Немного разогреть его. Выложить в ёмкость наши котлеты с овсяными хлопьями. Жарить до появления аппетитной корочки.

1. Перевернуть заготовки. Жарить до румяности.

1. Подавать готовые постные котлеты с овсяными хлопьями можно с зеленью и свежими овощами. Также можно их дополнить любым гарниром по своему желанию.

Это очень аппетитно, сытно и вкусно!