![](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511775006_1.jpg)
Когда финансовое положение оставляет желать лучшего, каждая хозяюшка задумывается, что можно приготовить на 100 рублей. На выручку придут антикризисные рецепты, которые не позволят вам и вашей семье остаться голодными. Казалось бы, какие продукты можно купить на эту смешную по нашим временам сумму? На самом деле приобрести предлагается самые простые и привычные ингредиенты. Но из них получаются прекрасные во всех отношениях блюда: вкусные, недорогие и очень сытные. Только попробуйте сами!
Тушеная тыква на сковороде
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511775031_2.jpg)
Что может быть бюджетнее блюд, приготовленных из сезонных овощей? Именно таковым лакомством является тушеная тыква на сковороде. Блюдо получается сытным, вкусным, полезным и совсем не обременяет семейный бюджет.
Время приготовления – 35 минут.
Количество порций – 4.
Ингредиенты
Чтобы приготовить вкусное блюдо по такому антикризисному рецепту, нужны:
- сахарный песок – 1 ст. л.;
- тыква – 350 г;
- молотая корица – 1 щепотка;
- растительное масло (очищенное) – 1 ст. л.
Способ приготовления
Приготовить такое блюдо, которое обойдется вам не дороже 100 рублей, очень просто.
- Сначала надо подготовить тыкву. Овощ потребуется очистить от семечек и кожуры. Мякоть режется крупными ломтиками или кубиками.
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511775023_3.jpg)
- Растительное масло вливается в сковороду. Емкость ставится на плиту. Масло подогревается и в него выкладывается тыквенная нарезка. Овощи заливаются небольшим количеством воды. Достаточным окажется 50 мл жидкости. Задается средний нагрев. Продукты накрываются крышкой и оставляются на огне на 5 минут. Спустя указанное количество времени продукт надо посыпать сахаром. Всё перемешивается. Крышка вновь закрывается, тушить сладкую тыкву надо еще четверть часа, до мягкости.
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511774973_4.jpg)
- Потом крышка снимается, чтобы жидкость начала выпариваться.
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511774986_5.jpg)
- Когда вся лишняя влага выпарится, следует присыпать тыкву молотой корицей.
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511774949_6.jpg)
Остается только дать нашему бюджетному лакомству немного остыть, после чего его можно раскладывать по порционным тарелкам и подавать к столу.
Котлеты из чечевицы
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511774993_7.jpg)
Еще один замечательный антикризисный рецепт позволит вам приготовить вкусные и очень питательные котлеты из чечевицы. Они получаются весьма аппетитными, но для их приготовления вам вряд ли придется потратить более 100 рублей.
Время приготовления – 30 минут.
Количество порций – 6.
Ингредиенты
Для приготовления эконом-котлет необходимы:
- картофель – 1 шт.;
- зеленая чечевица – 1 ст.;
- чеснок – 2 дольки;
- морковь – 1 шт.;
- лимон – ½ шт.;
- сушеная зелень – 1 ч. л.;
- соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления
Сделать аппетитные антикризисные котлеты из чечевицы легче легкого.
- Первым делом вам потребуется заняться самой чечевицей. Ее следует промыть и замочить на 12 часов в холодной воде. Потом жидкость с продукта сливается, а сама чечевица перебивается блендером в кашицу.
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511774970_8.jpg)
- Чеснок, морковь и картошку надо очистить и промыть. Все овощи из указанного списка потребуется измельчить. Воспользуйтесь для этого обыкновенной мелкой теркой. Полученная овощная заготовка сбрызгивается соком, выжатым из половинки лимона.
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511775035_9.jpg)
- Овощные заготовки перекладываются в пасту, сделанную из чечевицы. Всё это следует заправить любыми специями. Также массу в обязательном порядке потребуется посолить.
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511775023_10.jpg)
- Далее берется сковорода. В нее вливается растительное масло. Возьмите рафинированный продукт, чтобы избежать неприятного запаха и прогорклого привкуса. Масло разогревается на сковороде и в него большой ложкой выкладывается «фарш» из чечевицы и овощей. Котлетки следует обжаривать до образования корочки. Потом сковорода прикрывается крышкой. Огонь убавляется до минимальной отметки. Котлеты в таком режиме надо довести до полной готовности.
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511775031_11.jpg)
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511775014_12.jpg)
Вот и готовы наши антикризисные котлеты из чечевицы. Гарнировать их можно свежими овощами.
Сытный суп с яйцом и фасолью
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511774967_13.jpg)
Если денег в кошельке совсем немного, а прокормить семью до зарплаты надо, то возьмите на заметку рецепт приготовления сытного супа с яйцом и фасолью.
Время приготовления – 1 час.
Количество порций – 8.
Ингредиенты
Для этого бюджетного блюда следует использовать вот такие продукты:
- суповой набор из курицы – 200 г;
- яйцо – 3 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- лук – 1 головка;
- консервированная фасоль – 1 банка;
- морковь – 1 шт.;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления
Если вы не можете обойтись без первого, когда с деньгами совсем туго, то приготовьте вот такую похлебку.
- Сперва сделайте бульон из супового набора из курицы. Дайте мясу прокипеть 40 минут. Не забудьте посолить бульон. Тем временем сварите яйца вкрутую.
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511774953_14.jpg)
- Картофель потребуется очистить, промыть, порезать кубиками. Отправьте нарезку в бульон.
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511775022_15.jpg)
- Лук надо очистить и порезать некрупно. Морковь тоже очищается и трется на терке. Из лука и моркови нужно сделать зажарку.
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511774951_16.jpg)
- Готовое мясо извлекается из бульона. Его надо порезать и снова переложить в супчик. Туда же отправляется луково-морковная зажарка.
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511774993_17.jpg)
- Перед самым завершением варки супа в него перекладывается фасоль, которая предварительно была откинута на сито и немного промыта. Яйца надо очистить и порезать небольшими кубиками. Их тоже перекладываем в бульон. Остается только скорректировать похлебку по количеству соли и по желанию добавить в нее зелень.
![Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты 1511775031_2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11857-1511775040_18.jpg)
Вот и всё! Наш антикризисный супчик с яйцами и фасолью готов!
Ничего себе антикризисный супчик, там и мясо , и 3 яйца , и фасоль.Вот и подсчитайте- фасоль 55 рублей банка, 3 яйца 18 рублей, суповой набор по 200 грамм не продают, а пакет стоит 70 рублей, а еще картофель И т.д.