Простой заливной пирог с капустой

Выпечка бывает самой разной. Кто-то любит торты и пирожные. Другие предпочитают плюшки и калачи. Однако особняком в этой категории стоят нежные и сытные заливные пироги, которые можно сделать с самой разной начинкой. Очень вкусными получаются лакомства с прослойкой из сочной и полезной капусты. Такой вариант напоминает запеканку. Его можно есть не только с чаем или кофе, но и дополнить легким овощным салатиком. Этот рецепт стоит взять на заметку тем хозяюшкам, которые часто не знают, что приготовить к семейному ужину.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления вкусного заливного пирога по простому рецепту необходимы следующие ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 6 ст. л.;
  • белокочанная капуста – 1 вилок;
  • сметана – 5 ст. л.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • разрыхлитель для теста – 1 ч. л.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • соль и приправы – по вкусу.

Как приготовить заливной пирог с капустой

Простой рецепт заливного пирога с капустной начинкой исполнить на собственной кухне самостоятельно не составит труда. Главное – следовать предложенной пошаговой инструкции.

  1. Сперва надо подготовить все компоненты для выпечки, а духовку включить, чтобы она дошла до 180 градусов. С кочана капуста нужно снять верхние подпорченные листы.
1507893329_prostoi-zalivnoi-pirog-s-kapustoi-2Подготовить компоненты
  1. Капусту следует крупно порезать. Она выкладывается в форму для запекания, которая была предварительно смазана маслом.
1507893354_prostoi-zalivnoi-pirog-s-kapustoi-3Порезать капусту
  1. Сливочное масло нужно растопить в микроволновке и влить к капусте. Масса присаливается и дополняется специями. Всё перемешивается.
1507893297_prostoi-zalivnoi-pirog-s-kapustoi-4Растопить сливочное масло
  1. Теперь берется отдельная глубокая тарелка. В нее вливаются сметана и майонез. Масса солится и старательно перемешивается до однородного состояния.
1507893359_prostoi-zalivnoi-pirog-s-kapustoi-5Смешать сметану и майонез
  1. В сметанно-майонезную смесь нужно вбить яйца.
1507893295_prostoi-zalivnoi-pirog-s-kapustoi-6Добавить яйца
  1. Сюда же всыпается разрыхлитель, после чего массу нужно взбить миксером или погружным блендером.
1507893337_prostoi-zalivnoi-pirog-s-kapustoi-7Всё взбить
  1. В несколько заходов в смесь всыпается мука. Состав взбивается.
1507893345_prostoi-zalivnoi-pirog-s-kapustoi-8Всыпать муку

На заметку! Консистенция теста должна напоминать густую сметану.

  1. Полученной массой заливается капуста, выложенная в форму для запекания.
1507893346_prostoi-zalivnoi-pirog-s-kapustoi-9Залить капусту
  1. Тесто равномерно распределяется по овощной нарезке ложкой.
1507893378_prostoi-zalivnoi-pirog-s-kapustoi-10Распределить тесто
  1. На 25 минут пирог отправляется в раскаленный духовой шкаф.
1507893391_prostoi-zalivnoi-pirog-s-kapustoi-11Запечь пирог
  1. По истечение указанного количества времени пирог нужно извлечь из духовки. Ему дается минут 5 на остывание, после чего его нужно достать из формы и порезать на порционные кусочки.
1507893362_prostoi-zalivnoi-pirog-s-kapustoi-12Остудить пирог и порезать

Видео-рецепт

Заливной пирог с капустной начинкой очень легок в приготовлении, но на заметку можно взять простой видео-рецепт:

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector