Куриный суп готовится достаточно просто. Для этого:
Заливаем две трети кастрюли водой, ждем ее закипания, солим, добавляем лавровый лист и перец горошком.
Далее кладем в нее порезанные куски курицы, которые варим 20—30 минут.
Потом чистим картошку и нарезаем небольшими кубиками, кладем ее к мясу.
Делаем поджарку: рубим и зажариваем лук, затем морковку.
В кастрюлю кладем макароны и поджарку. Варим еще 10 минут.
В конце кладем порубленную зелень. Наше блюдо готово.
Суп с курицей имеет еще один интересный рецепт. Давайте сделаем его в горшочке. Для этого в горшок кладем порезанного кусочками цыпленка, порубленную морковь, лук, сельдерей, ошпаренную кипятком савойскую капусту и репу. Всю смесь заливаем бульоном, добавляем 1 чайную ложку растопленного сливочного масла. Готовим около 40 минут. Блюдо подаем в специальном горшочке.
Куриный суп можно готовить на плите, в духовке, микроволновке, а также в мультиварке. Последние два средства наиболее удобны, к тому же позволяют сохранить максимальное количество полезных веществ. Тем более, что следить за ними нужно меньше, чем если вы готовите на плите, где вода при закипании выливается.
Приготовить куриный суп можно не только с макаронами, используйте вместо них гречку, рис, перловку, не бойтесь экспериментировать, добавляйте различные приправы, лимон, цветную капусту и даже сыр.
Как варить суп? На самом деле, приготовить суп с курицей — это целое искусство. Есть несколько секретов.
Для тонких гурманов хочется отметить, что этот продукт в идеале не разогревают, а едят сразу же после приготовления.
Как видите, сварить суп из курицы не очень сложно, а зная все хитрости, у вас получится превосходное первое блюдо, которое понравится всем гостям и членам семьи.
Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…
Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…
Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…
Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…
Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…
Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…