Овощное рагу в мультиварке

Сочное и аппетитное рагу всегда было одной из любимейших горячих закусок на столе. И это неудивительно, ведь самые разные продукты соединяются в единую композицию. Умелое сочетание вкусов и ароматов свежих овощей позволит создать кулинарный шедевр, где каждый продукт придает свою нотку ощущений. Рецепты овощных рагу в мультиварке упростили задачу повара и благодаря уникальной технике приготовления, активного участия хозяйки практически не потребуется. А вот гармония вкусов поразит своей безупречностью.

Рецепт №1. Овощное рагу в мультиварке Панасоник

Современная мультиварка – это и скороварка, и минипечь, и долговарка, в которой можно приготовить разнообразные блюда. Однако овощным рецептам уделяется особое внимание, поскольку даже после готовки они сохраняют полноценный набор витаминов. Рассмотрим детальнее, как приготовить вкусное овощное рагу в мультиварке.
Ингредиенты:

• картофель — 4 шт
• лук — 1 шт
• помидоры — 4 шт
• чеснок — 2 зубчика
• капуста — 1/4 кочана
• перец — 2 шт
• кабачок — 1 шт
• растительное масло -1 ст. л.
• перец, соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Моем и нарезаем капусту кубиками по 1,5 см.
2. Очищаем чеснок, кабачок, луковицу и картофель. Вынимаем сердцевины из перца и помидоров.
3. Затем нарезаем овощи кубиками, а чеснок тонкими слайсами.
4. Заливаем в мультиварку масло, ставим режим «Выпечка» и обжариваем лук в течение 10 минут.
5. Выкладываем остальные овощи в таком порядке: кабачок, картофель, капуста, болгарский перец и помидоры с чесноком. Перчим и солим по вкусу.
6. Ставим режим «Тушение» и оставляем на 60 минут.
7. В завершении процесса перемешиваем овощное рагу в мультиварке. Фото рецепта хорошо отображает, что при готовке нельзя мешать овощи, иначе они превратятся в кашу. Это делается один раз в самом конце.
8. Наслаждайтесь вкусным и аппетитным блюдом!

Рецепт №2. Рагу овощное в мультиварке Редмонд

Мультиварка: Redmond RMC-M20
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 5
Для создания ароматного и сочного кушанья вам понадобится нехитрый набор продуктов и капелька фантазии. Калейдоскоп вкусов, ощущений и ярких эмоций – все это подарит даже замороженное овощное рагу в мультиварке, что особенно приятно в зимний период.
Ингредиенты:

• свинина — 500 г
• помидоры — 2 шт
• зеленый горошек — 150г
• морковь — 1шт
• лук — 1шт
• картофель — 5шт
• паприка — 2 шт
• стручковая фасоль – 150 г
• подсолнечное масло – 30 мл
• вода – 450 мл
• перец, соль

Способ приготовления:

1. Нарезаем свинину кубиками, солим, перчим и выкладываем на дно мультиварки, предварительно налив масло.
2. Выбираем режим «Жарка» и оставляем мясо на 15 минут.
3. Натираем морковь на крупной терке, нарезаем лук и добавляем к мясу, без изменения режима.
4. Измельчаем овощи: помидоры и паприку – кубиками 2х2 см, а картофель – 1х1см.
5. Когда режим жарки завершится, засыпаем в мультиварку все ингредиенты, приправив любимой специей.
6. Добавляем воду и ставим на 40 минут в режиме «Тушение».
7. Сочное рагу со свининой готово. Приятного аппетита!

Мы рассмотрели наиболее аппетитные рецепты приготовления овощного рагу в мультиварке Поларис, Филипс и других марок, которые можно приготовить буквально за час. При этом с хозяйки полностью снимается бремя монотонного помешивания, постоянной проверки степени готовности и страхов за испорченное блюдо. Не упустите свой шанс побаловать родных полезными лакомствами.