Салат из огурцов на зиму

Прекрасная зимняя закуска — салат из острых, хрустящих огурчиков.
Ингредиенты (на литр воды):

  • крепкие огурчики
  • 2 стол. ложки соли
  • 6 стол. ложек сахара
  • уксус (75%) — стол. ложка
  • перец горошком — 3 шт.
  • лаврушка — 2-3 шт.
  • две луковицы
  • растит. масло

Приготовление:
Огурчики промыть, нарезать кружочками.

Лук нарезать полукольцами.

Приготовить маринад — так же, как в рецепте маринованных огурцов. На дно стерилизованных банок налить столовую ложку растительного масла, выложить половину лука.

Заложить в банку порезанные огурцы, сверху выложить остальной лук и залить маринадом.

Прикрыть крышкой, стерилизовать 10 минут — литровые банки, 5 минут — пол-литровые. Закатать, перевернуть, укутать до остывания.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector