Щи на молоке я очень люблю с детства. Они нежные, вкусные, сытные и полезные.
Ингредиенты:
- триста граммов капусты
- морковь
- картошка
- литр молока
- 50 граммов сливочного масла
- соль
Приготовление:
Нашинковать капусту.
Потереть морковь крупно.
Картофель порезать.
Сложить овощи в кастрюлю и залить водой, чтобы чуть прикрывала. Тушить до мягкости, посолив.
Влить литр молока, довести до кипения, варить на маленьком огне, мешая, десять минут. В тарелку при подаче положить кусочек сливочного масла.
