Салат «Кружева»

Невероятно сытный салат надолго запомнится вашим гостям благодаря сочетанию аромата копченой курицы, остроты маринованного лука и мягкости сыра.

Ингредиенты:

• Копченое мясо куры – 300 гр.
• Сыр – 150 грамм
• Лук красный
• 4 яйца
• Уксус – 50 мл.
• Вода – 50 мл.
• 150 гр. майонеза
• Соль
• Сахар – чайн. ложка

Приготовление:

Замариновать лук: смешать уксус, горячую воду, соль, сахар, залить порезанный лук, выдержать приблизительно два часа, потом слить.
Курицу порезать, потереть сыр. Белки отложить в сторону, желтки размять.
Уложить слоями через майонез: курица, лук, желтки, потом сыр. Обсыпать яичным белком, натертым предварительно.