Картофель, запеченный с фаршем и овощами в духовке

Сочетание картофеля и фарша можно назвать традиционным и выигрышным. А что может быть лучше кулинарной классики? Блюда на основе мяса и овощей, как правило, легко приготовить. Да и по вкусу они ничем не уступают замысловатым рецептам.

Рецепт картофеля с фаршем в духовке

Как приготовить простое, но идеальное по вкусу блюдо? Легко! Рассказываем, как соединить привычные продукты и получить превосходное второе, которое будет не стыдно подать на стол.

1. Сразу подготавливаем все ингредиенты для блюда. Нарезаем кружочками сырой картофель.

2. Шинкуем репчатый лук. Полукольцами или кубиками, крупно или мелко — на свое усмотрение.

3. В смазанную маслом форму выкладываем половину картофеля. Солим, перчим. Сверху равномерно распределяем лук.

4. На луковый слой выкладываем фарш. Его солим и приправляем по вкусу. Фарш можно взять любой. Мы использовали фарш из свинины и курицы в соотношении 1:1.

5. На фарш размещаем второй слой картофеля. Также солим и перчим.

6. Нарезаем кружочками помидоры. Выкладываем на картофель. Слегка солим, чтобы томаты не получились пресными.

7. Смешиваем кипяток и майонез.

8. Заливаем полученной смесью наше блюдо. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

9. Потребуется около 40-50 минут, чтобы картофель стал мягким (точное время зависит от сорта картофеля и толщины нарезки).

10. Подаем блюдо горячим. Можно щедро украсить картофель с фаршем свежей зеленью.