Categories: Мясо

Пудинг из печенки

Печеночный пудинг — необычное, вкусное и очень полезное блюда для вашего организма.

Ингредиенты
  • Печенка (говядина, свинина или телятина) 250 гр
  • Отварная картофелина 1 шт.
  • Лук 30 гр
  • Яйцо 1 шт.
  • Манная крупа или панировочные сухари  по вкусу
  • Чеснок, майоран  по вкусу
  • Молотый черный перец, соль  по вкусу
  • Сливочное масло  для смазывания
На порцию

Калории: 150 ккал

Белки: 16 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 9 г

Шаги
1 час. 20 мин.
  1. Печенку пропустить через мясорубку со сваренным в кожуре и очищенным картофелем.

  2. Добавить соль, перец, майоран, протертый чеснок, яйцо и немного манной крупы или сухарей. Все это хорошо перемешать.

  3. Положить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму для пудинга, накрыть крышкой и варить на водяной бане 45 мин.

  4. Готовый пудинг достать из формы, смазать растопленным маслом, можно подавать и несмазанным, с любым соусом.

Share

Recent Posts

  • Летние салаты
  • Рецепты простых салатов
  • Салаты на скорую руку
  • Салаты с яйцами

Салат из свежего щавеля и помидоров

Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…

4 года ago
  • Крупяные супы
  • Постные супы
  • Супы постные
  • Супы-пюре

Постный чечевичный суп

Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…

4 года ago
  • Рецепты простых и вкусных салатов
  • Салаты без майонеза
  • Салаты на скорую руку

Салат «Хэйхэ» из овощей и фунчозы

Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…

4 года ago
  • Рецепты приготовления мяса
  • Свинина
  • Что приготовить на ужин

Свинина с зеленым луком по-китайски

Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…

4 года ago
  • Летние салаты
  • Рецепты простых и вкусных салатов
  • Салаты с куриной грудкой

Салат с щавелем и отварной курицей

Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…

4 года ago
  • Молочные супы
  • Рыбные супы

Финский молочный суп из горбуши

Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…

4 года ago