Если ваш семейный бюджет ещё далёк до идеального состояния, но хочется побаловать себя по-настоящему чем-то вкусным и питательным, обратите внимание на подборку рецептов, в которую включены экономичные салатики с морковью и другими доступными продуктами. Все представленные ниже сочетания просты, но невероятно аппетитны. Каждый микс получается на 100% сочным, хрустящим, полезным и сытным. Так что даже во времена финансового кризиса голодать вам точно не придётся!
Бюджетный салатик «Витаминка»
Предложенный бюджетный салатик с морковью «Витаминка» — это сочетание пользы, отменного вкуса, простоты и доступности.
Время приготовления – 15 минут.
Количество порций – 4.
Ингредиенты
Для приготовления этого фитнес-микса нам необходимы:
- морковь сырая – 2 шт.;
- мёд – 2 ст. л.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- яблоко кисло-сладкого сорта – 2 шт.;
- изюм – 60 г;
- очищенные жареные грецкие орехи – 40 г.
Способ приготовления
Этот аппетитный и вкусный салатик с морковью получается хрустящим и полезным, а готовится он легче лёгкого.
- Подготовить всё то, что нам потребуется в работе.
- Очистить яблоки. Вырезать у них серединки.
- На крупной тёрке натереть фрукты. Сбрызнуть их лимонным соком и тут же перемешать.
- Крупно натереть сырую очищенную морковь.
- В салатник переложить яблочную заготовку и стружку из моркови. Промыть и обдать кипятком изюм. Обсушить его. Отправить к остальным продуктам.
- Немного ножом порубить грецкие орехи, которые предварительно были очищены и слегка обжарены на сухой сковороде.
- Всё заправить мёдом.
- Хорошо перемешать салатик.
Готово! Наш экономичный салатик «Витаминка» ждёт подачи к столу!
Очень простой и сытный салат с морковью и куриными сердечками
Невероятно простым, но потрясающе сытным получается бюджетный салатик с морковью и куриными сердечками. Он особенно понравится тем, кто любит пикантные закуски.
Время приготовления – 40 минут + 5 часов на маринование.
Количество порций – 6.
Ингредиенты
Какие продукты нам будут нужны? Знакомьтесь – список ниже:
- морковь – 500 г;
- луковица – 2 шт.;
- горячая вода – 100 мл;
- куриные сердечки – 500 г;
- чеснок – 2 дольки;
- подсолнечное масло – 50 мл;
- кориандр – 1 щепотка;
- уксус 9% — 4 ст. л.;
- сахар – 1,5 ст. л.;
- острый перец – 1 щепотка;
- соль – ½ ч. л.;
- чёрный перец – 1/3 ч. л.
Способ приготовления
Делается такой незатейливый салатик быстро, а для него, как вы могли заметить, нужны самые привычные и доступные продукты.
- Подготовить все компоненты.
- Сделать маринад. Всыпать в чашу сахар.
- Влить уксус.
- Добавить горячую воду. Перемешать.
- Одну луковицу очистить. Порезать полукольцами.
- Отправить в маринад нарезку. Мариновать минут 20-30.
- Отварные куриные сердечки не слишком крупно, но и не особенно мелко порезать.
- На тёрке для овощей по-корейски натереть сырую очищенную морковь.
- Соединить в салатнике морковь и куриные сердечки.
- К ним добавить лук без маринада.
- Очистить и измельчить чеснок. Отправить в салат.
- Посолить по вкусу. Всыпать все специи. Влить 1 столовую ложку уксуса.
- Очистить и крупно порезать ещё одну луковицу.
- Влить на раскалённую сковороду масло. Отправить в него лук. Жарить 2-4 минуты.
- Маслом, на котором жарился лук, заправить салат. Утрамбовать закуску в миску с крышкой. Закрыть. Отправить в холодильник минимум на 5 часов для маринования.
Ммм… получается вкусно и пикантно!
Слоёный салат с морковью
Вот ещё один рецепт недорогого салатика с морковью, который можно подать как к повседневному ужину, так и на праздник.
Время приготовления – 25 минут.
Количество порций – 7.
Ингредиенты
Нам будут нужны:
- морковь по-корейски – 200 г;
- луковица репчатая – ½ головки;
- петрушка свежая – 1 пучок;
- сыр – 100 г;
- запечённая куриная грудка – 1 шт.;
- майонез – 100 г;
- маринованные шампиньоны – 200 г.
Способ приготовления
Тут нет ничего сложного и невыполнимого!
- Подготовить всё необходимое.
- Мясо порезать кубиками.
- Лук очистить и порезать четвертинками колец либо произвольно.
- Маринованные шампиньоны порезать пластиночками.
- Сыр крупно натереть.
- Морковь по-корейски немного измельчить.
- Собрать салат. На дно тарелки выложить куриное мясо. Засыпать луком.
- Сделать майонезную сеточку.
- Сверху грибы.
- Опять майонез.
- Потом – сыр.
- Снова сделать сеточку из майонеза.
- Закрыть все ингредиенты морковью.
- Украсить салатик по краю свежей зеленью.
- Дополнить декор можно ломтиком лимона.
Готово!
