Что можно приготовить из курицы: быстрые и вкусные рецепты на каждый день

Многие хозяюшки часто задаются вопросом о том, что можно приготовить из курицы по быстрым и вкусным рецептам на каждый день. На самом деле существует масса вариантов. Вам вовсе необязательно запекать голени или крылышки. Не нужно возиться, решив сделать из птицы отбивные или котлеты. Невероятно нежным и аппетитным получается бефстроганов из такого вида мяса в густой подливе. Также можно сделать гурули. Это блюдо грузинской кухни. Оно получается просто восхитительным, ведь курочка делается с грецкими орехами. Также можно приготовить чахохбили. Только кажется, что все эти блюда займут у вас много времени. На самом деле на активную готовку уйдет не более 40 минут.

Нежный бефстроганов из курицы

Если вы сильно устали после рабочего дня и на сложные кулинарные эксперименты у вас нет времени, просто приготовьте нежный бефстроганов из курицы.

Ингредиенты

Для приготовления такого быстрого и вкусного блюда на каждый день нужны:

• куриные бедра – 100 г;
• горчица – 15 г;
• шампиньоны – 70 г;
• молочные сливки – 60 мл;
• лук-шалот – 5 г;
• соль – ½ ч. л.;
• коньяк – 20 мл;
• куриный бульон – 50 мл;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления

Сделать это блюдо на скорую руку совсем нетрудно.

1. Подготовить ингредиенты.

1. Тонко порезать курицу.

1. Порезать слайсами грибы. Измельчить лук. Покрошить зелень.

1. Обжарить с обеих сторон куриное мясо на растительном масле.

1. Всыпать к куриному филе грибы. Добавить лук. Жарить всё вместе. Влить коньяк. Дождаться его выпаривания.

1. Влить сливки. Добавить горчицу. Посолить. Всыпать по желанию молотый перчик, руководствуясь собственным вкусом. Прокипятить 2-3 минутки. Сливки должны загустеть. Присыпать измельченной зеленью и выключить огонь.

Готово! Подавать куриный бефстроганов в изысканном густом соусе рекомендуется с картофельным пюре и ломтиками соленого огурца. Ммм… Это очень вкусно!

Гурули из курицы

Если вам нравится грузинская кухня, то к ужину на каждый день можно сделать гурули из курицы по вкусному и быстрому рецепту.

Ингредиенты

Для приготовления такого блюда на каждый день понадобятся:

• винный уксус – 1 ст.;
• курица – 1 кг;
• грецкие орехи – 3 ст. л.;
• имбирь – 1 ч. л.;
• лук – 3 шт.;
• молотая корица – 1 ч. л.;
• сливочное масло – 2 ст. л.;
• петрушка – 1 пучок;
• кинза – 1 пучок;
• красный перец – 1 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• гвоздика – 6 шт.;
• молотая паприка – 1 ч. л.;
• кориандр – 1 ч. л.

Способ приготовления

Не стоит опасаться столь внушительного списка ингредиентов. Готовится блюдо просто.

1. Подготовить всё необходимое. Количество приправ можно скорректировать на свой вкус, а винный уксус рекомендуется заранее развести водой и всыпать в полученный раствор немного сахара.

1. Подготовить курицу. Лучше сразу же купить отдельно бедра, крылышки, голени и т. д.

1. Обжарить курочку до образования корочки. На это у вас уйдет минут 10.

1. Тем временем сделать маринад. Измельчить орехи. Мелко натереть имбирь. Всыпать обе заготовки в раствор винного уксуса. Положить туда приправы.

1. Измельчить зелень. Отправить в маринад.

1. До прозрачности обжарить луковую нарезку.

1. Отправить кусочки курицы в глубокую кастрюлю.

1. Засыпать мясо зажаркой из лука. Залить маринадом.

1. Отправить блюдо на плиту. При умеренном нагреве довести до кипения. Тушить 20 минут.

Вот и готово оригинальное, вкусное и быстрое блюдо из курицы, которое разнообразит ваш повседневный стол.

Чахохбили из курицы

Еще один замечательный вкусный и быстрый рецепт приготовления курицы предлагает сделать чахохбили. Многие хозяюшки опасаются лишней возни. Здесь вам с этим не придется столкнуться.

Ингредиенты

Для этого блюда, которое тоже, кстати, относится к грузинской кухне, необходимы:

• куриные бедра – 300 г;
• томатная паста – 40 г;
• томаты – 150 г;
• аджика – 30 г;
• лук – 200 г;
• растительное масло – для жарки;
• хмели-сунели – 1 ч. л.;
• чеснок – 3 зубца;
• зелень свежая – для подачи.

Способ приготовления

Очень просто и быстро вы сможете сделать чахохбили из курицы, если будете следовать этому пошаговому рецепту с фото.

1. Отварить до полуготовности курицу.

1. Измельчить лук.

1. Отправить его на сковороду с разогретым маслом.

1. Измельчить чеснок.

1. Отправить к луку.

1. Добавить аджику.

1. Влить томатную пасту.

1. Основательно перемешать.

1. Снять с томатов кожицу. Натереть на мелкой терке плоды. Отправить кашицу в сковороду.

1. Выложить в полученную заправку куриные бедра. Влить немного воды.

1. Всыпать все приправы.

1. Снова перемешать.

1. Добавить по вкусу соль.

1. Тушить до полной готовности.

1. Остается только разложить готовое лакомство и украсить его свежей зеленью.

Это фантастически вкусно, а аромат точно никого не оставит равнодушным!