Вкусный новогодний салат «Снежные сугробы» станет удачным украшением праздничного стола, приятно удивит своим неповторимым вкусом и необычным оформлением. Это блюдо наверняка понравится всем гостям без исключения. Для приготовления новогоднего салата используются доступные продукты, а сам процесс не занимает много времени. Руководствуясь пошаговым рецептом с фото, сделать праздничное блюдо на Новый Год сможет даже начинающий кулинар.
Время приготовления –45 минут.
Количество порций – 4.
Ингредиенты
Чтобы приготовить вкусный новогодний салат «Снежные сугробы», нужно использовать такие ингредиенты:
- филе курицы – 250 г;
- твердый сыр – 100 г;
- грибы (желательно шампиньоны) – 300 г;
- яйца – 4 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- уксус – 2 ст. л.;
- чеснок – 2 зубка;
- майонез;
- соль и черный молотый перец по вкусу;
- гранатовые зерна для украшения.
Пошаговый рецепт приготовления салата «Снежные сугробы»
Чтобы приготовить праздничный салатик с интересным названием «Снежные сугробы», используется пошаговый рецепт с фото:
- Лук очистить и измельчить полукольцами. Затем залить его горячей водой, влить уксус и оставить мариноваться на 20 минут. Таким способом можно избавиться от горечи.
Мясо курицы нарезать небольшими пластинками.
Обжарить мясо на сковороде с растительным маслом на протяжении 5 минут. Предварительно посолить и поперчить.
Грибы измельчить в форме пластинок и обжарить отдельно от мяса 5 минут. Также стоит посолить и поперчить.
Картофель отварить в кожуре, затем остудить, очистить и натереть на терке.
Самый интересный момент в приготовлении новогоднего салата – выполнение самих сугробов. Для этого нужно отварить яйца, разрезать на две равные части каждое, достать желтки.
Раздавить желтки вилкой, добавить чеснок, пропущенный через пресс, майонез, смешать.
Наполнить полученной смесью белки.
В салатницу выложить куриное филе.
Сверху – лук (слить воду с уксусом заранее).
Смазать майонезом.
Затем выложить грибы и картофель. Снова смазать майонезом.
Сверху выложить фаршированные яйца по всей поверхности.
Потереть сыр на терке и украсить зернами граната.
Праздничный салат «Снежные сугробы» на Новый год готов. Перед подачей на стол ему нужно немного настояться, чтобы ингредиенты пропитались майонезом.
Видео: как приготовить салат «Снежные сугробы» на Новый Год
Приготовить вкусный и аппетитный праздничный салат «Снежные сугробы» на Новый Год помогут видео.
Рекомендуем прочитать: Рецепт Столичного салата с курицей
