Мясные пироги – желанные гости практически на каждом столе. Исключением являются разве что вегетарианцы, которые не употребляют животную пищу. Если вы к числу таковых не относитесь, то наверняка по достоинству оцените рецепт заливной выпечки, приготовленной с нежной и легкой курочкой. Тесто такого лакомства немного приподнимается в духовке, но начинка при этом сохраняет свою сочность и насыщенный вкус. Идеальное сочетание компонентов дополнительно оттеняется оригинальным сметанно-майонезным соусом.
Время приготовления – 2 часа. Количество порций – 6.Ингредиенты
Для приготовления сочного и сытного заливного пирога необходимы такие компоненты:
- картофель – 4 клубня;
- куриное филе – 400 г;
- мука – 300-400 г;
- яйцо – 2 шт.;
- сыр – 100 г;
- сметана – 100 г;
- укроп – 2 веточки;
- майонез – 100 г;
- соль и приправы – по вкусу.
Как сделать заливной пирог с курицей
Самостоятельно приготовить вкусный, питательный, сытный заливной пирог с курочкой совсем несложно.
- Сперва потребуется подготовить все ингредиенты, которые входят в рецепт этого изумительного пирога.
-
Для начала нужно взять глубокую миску и переложить в нее сметану. К ней вливается майонез. Масса перемешивается, после чего в смесь вбиваются яйца. Теперь в несколько этапов в состав вводится мука. Заготовку необходимо посолить и старательно перемешать.
-
Тесто для заливного пирога получается достаточно густым. По консистенции оно напоминает состав, который используется для выпечки оладий. Хорошенько промешать массу можно венчиком или миксером. Также можно воспользоваться погружным блендером.
-
Полученный состав выливается в форму для запекания. Потом трется или произвольно режется предварительно отваренный картофель и сыр. Также нужно измельчить отварное куриное филе. Все виды нарезок перекладываются на тесто.
-
Укроп потребуется вымыть, обсушить и измельчить. Его равномерно следует покрошить на начинку.
-
Начинка с зеленью заливается оставшейся частью теста, после чего пирог отправляется в духовку. При среднем нагреве запекать его нужно около часа.
-
Остается только разрезать готовую сытную выпечку и украсить ее зеленью.
Видео-рецепт
Как правило, сложностей с приготовлением заливного пирога с начинкой из курочки, сыра и овощей не возникает. Но на всякий случай можно воспользоваться видео-рецептом:
