Картофельная запеканка – самый простой рецепт

Выбор рецепта к ужину – проблема №1 для огромного количества хозяюшек. Ведь хочется найти что-то достаточно простое, быстрое в приготовлении, но непременно невероятно вкусное, чтобы понравилось всей семье. Самая простая картофельная запеканка с мясом птицы – именно такой вариант. Блюдо получается с насыщенным вкусом, сытным, питательным, душистым. Его можно подать с салатом или любимым соусом. Такие дополнения только подчеркнут аромат неприхотливого, но весьма аппетитного лакомства.

Время приготовления – 50 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Чтобы сделать вкусную запеканку к ужину, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• картофель – ½ кг;
• грудка птицы (курица или индейка) – 300 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль и специи – по вкусу.

Как приготовить картофельную запеканку

Самая простая картофельная запеканка готовится быстро и просто. Именно поэтому ее может внести в свою поваренную книгу даже начинающая хозяюшка.

1. Сперва следует подготовить все указанные в рецепте компоненты. Картошку надо помыть и отварить, не очищая. На это уйдет около 25 минут. Грудки курицы или индейки тоже нужно положить в подсоленную воду и проварить минут 20.

Отварить картофель и мясо

2. Отварное мясо следует порезать кубиками или брусочками.

Порезать мясо

3. Картофель следует очистить от кожуры и порезать на кубики или брусочки того же размера, что и мясо птицы.

Очистить и порезать картофель

4. На сковороду потребуется влить немного растительного масла и поставить ее на огонь. В раскаленный состав выкладывается картофельная и мясная нарезки. Продукты надо обжарить до приобретения аппетитной и привлекательной корочки.

Обжарить мясо и картофель

5. Яйца потребуется взбить. В них добавляется майонез (или сметана – тут на ваше усмотрение). Также в смесь потребуется всыпать соль и специи. Всё еще раз хорошенько перемешивается.

Взбить яйца с майонезом

6. В форму для запекания необходимо выложить мясо и картофель, которые предварительно были обжарены.

Переложить мясо и картофель в форму

7. Заготовка заливается смесью из майонеза и яиц. Всё это отправляется в духовой шкаф. Запеканка держится в нем минут 25 при температурном режиме 180 градусов.

Залить продукты смесью из яиц

8. Когда яйцо запечется, это будет знаком, что блюдо готово. Его следует немного остудить и подать к столу.

Запечь запеканку в духовке

Видео-рецепт

Как видно, самая простая и быстрая запеканка готовится очень просто. Но можно воспользоваться и такой подсказкой:

Рекомендуем прочитать:
Запеканка «Ленивая жена» из пельменей