Существует огромное количество аппетитно составленных сочетаний пекинской капусты и куриного мяса. Это один из них. Его предлагается приготовить со свежими огурцами и варёными яйцами.
Салат с пекинской капустой, курицей и яйцом
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Огурец 1 шт.
- Пекинская капуста 250 гр
- Репчатый лук 1 шт.
- Курица 150 гр
- Французская горчица 1 ст. л.
- Яйцо 2 шт.
- Майонез 4 ст. л.
- Черный перец по вкусу
На порцию
Калории: 103.5 ккал
Белки: 10.8 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 3.1 г
Шаги
-
Мелко порезать пекинскую капусту, стараясь откладывать в сторону все утолщения.
-
Маленькими кубиками порезать варёные яйца.
-
Вымыть свежие огурцы. Обсушить их. Порезать овощи небольшими квадратиками.
-
Теперь можно заняться подготовкой куриного мяса. Для приготовления этого салатика необязательно использовать куриную грудку, хотя это наиболее нежный и наименее калорийный вариант. Произвольно порезать мясо, но стараться избегать слишком крупных кусочков.
-
Отправить в рабочий салатник пекинскую капусту, курицу, варёные яйца и свежие огурцы.
-
Очистить репчатый лук. Порезать его небольшими кубиками и отправить к остальным ингредиентам. Добавить французскую горчицу. Немного посолить. Если есть желание, всыпать чуть-чуть молотого перца.
-
Добавить майонез.
-
Основательно размешать все компоненты.
Остаётся выложить закуску на порционные тарелки и подать к столу. Благодаря оригинальной заправке сочетание достаточно простых компонентов приобретает новое звучание.
