![](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/5b864817a1ed4_9021-1346431925_final.jpg)
Оригинальная острая закуска из кабачков с творожной прослойкой.
Ингредиенты:
- кабачок
- яйцо
- мука — стакан
- творог — 200 гр.
- 2 стол. лож. сметаны
- два зубчика чеснока
- зелень
- соль
![Закусочный торт из кабачков 1346432005_ingr](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9021-1346432005_ingr.jpg)
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке. Посолить, перемешать, дать постоять 10 минут, затем отжать сок.
![Закусочный торт из кабачков 1346432005_ingr](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9021-1346431944_nateret-kabachki.jpg)
Перемешать кабачки с яйцом, добавить муку, перемешать. Консистенция получившегося кабачкового теста — как для блинов.
![Закусочный торт из кабачков 1346432005_ingr](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9021-1346432000_testo.jpg)
Смазать сковороду маслом, разогреть, пожарить кабачковые блинчики (так же, как обычные).
![Закусочный торт из кабачков 1346432005_ingr](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9021-1346431970_blinchiki.jpg)
Творог растереть со сметаной. Посолить по вкусу, выдавить чеснок, добавить мелко порезанную зелень, все перемешать.
![Закусочный торт из кабачков 1346432005_ingr](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9021-1346431962_nachinka.jpg)
Укладывать блинчики один на другой, промазывая творожной начинкой.
![Закусочный торт из кабачков 1346432005_ingr](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/9021-1346431925_final.jpg)