Быстрый, легкий, но, тем не менее, вкусный супчик.
Ингредиенты для 2 литров воды:
- два плавленых сырка
- картофель — 3-4 шт.
- морковь
- луковица
- зелень
- вареная колбаса — 100 гр.
- соль, перец
Приготовление:
Натереть крупно морковь, порезать лук, обжарить на растительном масле.
Картофель порезать кубиками.
Вскипятить воду, положить овощи, варить 10 минут. Порезать кубиками сырки.
Опускать кусочки сырков в кипящий суп, постоянно помешивая. Порезать колбасу и добавить в суп, когда сырки полностью разойдутся. Посолить, проварить 5 минут, посыпать рубленой зеленью.
Будет еще вкусней, если колбасу обжарить сначала немного с луком, а потом добавить. Или если еще нарезать немного копченной колбаски)
а я ещё добавила пол помидорки в зажарку,цвет получился красивый и такой летний вкус. И да,колбаску тоже обжаривала. Отличный супец,спасибо)