Categories: Блюда из рыбы на Новый годГорячие блюдаЗакускиЗакуски из рыбы на Новый годРыбные закуски

Рыба в кляре

Рецептов теста кляр известно множество, предлагаю использовать один из них для приготовления вкусной, сочной рыбы.

Ингредиенты:

  • рыба (у меня судак)
  • мука — 100 гр.
  • молоко — 120 мл
  • соль и сода — по щепотке
  • яйцо
  • растит. масло — половина стакана

Приготовление:

  1. Рыбу разделать на филе.
  1. Растереть желток, влить молоко, перемешать, медленно всыпать муку, мешая, добавить соду и соль.
  1. Разогреть растительное масло. Каждый кусочек рыбы обмакивать в тесто.
  1. Выкладывать рыбу на сковороду в разогретое масло.
  1. Жарить в масле под крышкой до образования корочки на среднем огне.
Share

Recent Posts

  • Летние салаты
  • Рецепты простых салатов
  • Салаты на скорую руку
  • Салаты с яйцами

Салат из свежего щавеля и помидоров

Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…

4 года ago
  • Крупяные супы
  • Постные супы
  • Супы постные
  • Супы-пюре

Постный чечевичный суп

Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…

4 года ago
  • Рецепты простых и вкусных салатов
  • Салаты без майонеза
  • Салаты на скорую руку

Салат «Хэйхэ» из овощей и фунчозы

Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…

5 лет ago
  • Рецепты приготовления мяса
  • Свинина
  • Что приготовить на ужин

Свинина с зеленым луком по-китайски

Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…

5 лет ago
  • Летние салаты
  • Рецепты простых и вкусных салатов
  • Салаты с куриной грудкой

Салат с щавелем и отварной курицей

Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…

5 лет ago
  • Молочные супы
  • Рыбные супы

Финский молочный суп из горбуши

Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…

5 лет ago