Оригинальный способ приготовления сочной рыбы в сметанной заливке.
Ингредиенты:
- килограмм филе горбуши
- морковь
- луковица
- 100 граммов сметаны
- половина лимона
- соль, перец
- треть стакана воды
- 2 зубч. чеснока
Приготовление:
Рыбу почистить, нарезать кусками среднего размера.
Обжарить порезанный лук, измельченный чеснок и крупно натертую морковь.
Разровнять обжарку. Выложить на нее рыбу, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.
Сметану развести водой, залить рыбу.
Тушить под крышкой 20 минут.
