
Оригинальный способ приготовления сочной рыбы в сметанной заливке.
Ингредиенты:
- килограмм филе горбуши
- морковь
- луковица
- 100 граммов сметаны
- половина лимона
- соль, перец
- треть стакана воды
- 2 зубч. чеснока

Приготовление:
Рыбу почистить, нарезать кусками среднего размера.

Обжарить порезанный лук, измельченный чеснок и крупно натертую морковь.

Разровнять обжарку. Выложить на нее рыбу, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.

Сметану развести водой, залить рыбу.

Тушить под крышкой 20 минут.
