Буквально за 5 минут можно приготовить быстрый перекус для легкого дружеского застолья — яичные рулетики с луком и огурцом. Блюдо без проблем можно подать и на завтрак, особенно на выходных.
В качестве основы подойдут не только яичные блинчики, но и обычные блинчики.
Калории: 96.1 ккал
Белки: 6.1 г
Жиры: 4.5 г
Углеводы: 7.6 г
Смешайте яйца, молоко, крахмал для получения теста для блинов. Должно выйти 2-3 блинчика. Пожарьте стандартным способом.
Для начинки измельчите на терке огурец, смешайте с рубленой зеленью и нашинкованным сладким луком. По желанию добавьте лимонный сок.
Распределите начинку по блину, заверните и разрежьте на небольшие рулетики.
Наши быстрые и аппетитные яичные рулетики с луковой начинкой готовы.
Такая закуска из яичных блинчиков с луком и маринованным огурцом отлично подойдет для застолий. Это простое блюдо на скорую руку выручит даже на завтрак, если не хочется привычного омлета или каши. Приятного аппетита!
