Морковь по-корейски — отличная закуска для любого застолья. Ее также можно использовать и в качестве начинки для вкусной домашней шаурмы (шавермы). Сегодня приготовим ароматную закуску не просто на растительном, а на луковом масле.
Добавление лукового масла — это не просто прихоть. Именно оно позволит достичь лучшего вкуса блюда. А всего то стоит обжарить лук!
Калории: 195.8 ккал
Белки: 1.2 г
Жиры: 16.6 г
Углеводы: 10.7 г
Сразу подготовим все продукты: очистим морковь, лук и чеснок, а укроп вымоем и обсушим.
Морковь с помощью терки по-корейски превращаем в тонкую соломку.
Добавляем сверху тертый чеснок и специи. Не перемешиваем.
Репчатый лук крупно режим.
Обжариваем лук до появления приятного аромата в масле.
Процеживаем масло от пассерованного лука через сито. Добавляем горячее масло сразу же на морковь со специями и чесноком. Лук не добавляем.
Перемешиваем, добавив рубленую зелень и уксус.
Ароматная корейская морковь с луковым маслом готова!
Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…
Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…
Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…
Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…
Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…
Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…
