Вкусный суп на курином бульоне без привычных овощей: лука и моркови. Сладкий перец, маринованный в масле, чечевица и картофель — вот, что станет сытной основой этого первого блюда.
Готовить ли суп именно на курином бульоне? Решать вам! Можно смело заменить на обычную воду, но блюдо получается менее сытным и насыщенным.
Калории: 44.7 ккал
Белки: 2.2 г
Жиры: 2.8 г
Углеводы: 2.5 г
Варим бульон на курице около 60 минут. Добавляем в куриный бульон лавровый лист и перец душистый горошком (по желанию).
Готовый бульон процеживаем.
Пока варится бульон, нарезаем соломкой перец, рубим зелень и немного томим на сковороде — 5 минут будет достаточно.
Картофель нарезаем кубиками. Отправляем в уже процеженный бульон.
Сразу за картофелем отправляем в кастрюлю промытую чечевицу. Варим картофель и чечевицу 10 минут.
За 5 минут до выключения добавляем в суп перец с укропом.
Суп получается очень вкусным, ярким и ароматным.
Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…
Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…
Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…
Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…
Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…
Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…
