Автору респект!!! Спасибо. Я скумбрию люблю сароежкой также как стерлядку. Почистил порезал посолил добавил лука репчатого через пол часа просто обьедение. Весь вкус рыбы сохранился и омега вся на месте кушаю уже больше 10 лет и живой. Попробуйте!!! И не какой у копченой не надо.
Спасибо за помощь !
Рыбку можно разрезать вдоль позвоночника, она не будет мяться, внешний вид будет хороший
А где рецепт засолки скумбрии?
Олег , спасибо большое за рецепт. В этом году были с мужем в Норвегии и привезли много скумбрии. Теперь попробуем закоптить ее по вашему рецепту.
мне кажется немного сыровата, судя по цвету мяса..)
Она ж сырая !!!
прикольно. тоже захотелось попробовать закоптить рыбу.)
Фуууу, ля…это трындец
самый нижний подон просто лежит на щепках??????
Всем привет!
Спасибо всем за поддержку и ваши лайки!
После такой засолки, впору вялить а не коптить. :))
Единственный канал на котором ждешь с нетерпением очередное видео. Молодцы ребятушки. Побольше вам подписчиков и творческих узбеков.
СОЛИТЬ ТАК НЕ НАДО!!!!!ПРОСТО ПЕРЕД КОПЧЕНИЕМ СОЛИШЬ НА 30МИН,КОРИАНДР И ПЕРЕЦ!!!КОПТИШЬ И ВСЕ!!!ЗАЧЕМ НА 2 ДНЯ СОЛИТЬ?НЕ ПОНИМАЮ
На три скумбрии 2,5 столовые ложки соли и одна столовая ложка сахара, натираем и ждем часа 2-3, потом слегка смываешь соль, оптираем полотенцем и коптим, через 20-30 минут готово, проверенный годами рецепт!
Дам совет. Отрезал трубу полипропилен, до вентиляции, работает лучше чем шланг.
не надо столько соли и засаливать около часа -час потом промыть обсушить дать полежать с пол часа и вперед в коптильню——а его рецепт соленющая испортила рыбу блин
Решил закоптить скумбрию и к несчастью попал на этот рецепт…Всё выкинул…За сутки она настолько просолилась,что есть невозможно…В других рецептах просоливают 2 часа,но всё-таки я поверил этому видео,думал человек знает что говорит…Короче потрачено время,переведены продукты,испорчено настроение…Можете собой гордиться…
сутки в соли, попробуйте сделайте,да её жрать невозможно соленющая.
Эта страница создана для того, чтобы наглядно показать вам как коптить скумбрию несколькими возможными способами. Также, мы приготовили сотни других видео с рецептами со всего рунета, которые ответят на ваши вопросы о приготовлении еды и подскажут несколько новых рецептов.
Если вы воспользовались предложенным способом, оставьте свой отзыв и расскажите на сколько полезным и удобным этот способ оказался. Может быть вы знаете какой-то свой эксклюзивный способ как коптить скумбрию? Рассказывайте скорее, ведь наша основная задача упростить и сделать более увлекательным процесс готовки!
Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…
Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…
Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…
Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…
Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…
Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…
Перекоптил, чёрная , 15 минут надо
бл ну ты коптильщик просто ****** запорол рыбу дурень
Спасибо, отличный канал!!!
LIKEи уважение за трудолюбие!
Батя фильмы озвучивает голливудские, типа как у Оптимуса Прайма, рэально ))