жаль только живу в стране где дач не бывает. Так бы хотелось попробовать.
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю так, порадую домочадцев
бл ну ты коптильщик просто ****** запорол рыбу дурень
Офигенный БАТЯ , огромный респект и поздравления с праздниками , особенно с Крещением всех !!!
При нарезании рыбка разваливается.Почему?
не надо ложить курицу с рыбой мясо птицы сильно потом отдаёт рыбой
скажите , пожалуйста, коптильня самодельная и с низу в коптильне есть отверстия для дыма? спасибо. и ещё — вишневые ветки более ароматные? спасибо.
Крутое видео и всё такое. Поставил лайк. Вопрос только один. Нахера ДВА мужика поднимают коптильню?)
А в рассоле солить можно?
Да скумбрия в любом виде вкусна. Дружим!!!
Просто вкуснятина.
Здравствуйте. Я рыбу мороженую выбираю , чтоб шкурка не порвана была. Приношу и пока она подморожена чищу её. Так легче. Головы не отрезаю, а только жабры удаляю. Потом на блюдце сыплю ложки три соли ,чуток сахара и перчика чёрного. Перемешиваю и совсем маленько промазываться снаружи и изнутри. И в целлофановый пакет. Через пару часов она просолится. На огороде вытаскиваюсь из пакета. Протираю салфеткой. И ложу на решётки. На решетках она чуть подсохнет.и в коптилку. Огонь делаю небольшой. Как только дым пойдёт уменьшаю огонь. Щупаю крышку. Нужно греть так, чтоб рука терпела. 10 минут копчу. Потом открываю крышку и снова закрываю. Потом ещё минут 10 и готово. У вас шкурка потрескалась из-за большой температуры. И надо сразу вытаскивать рыбу из коптилки. Иначе она будет продолжать готовиться. И сока выйдет много. Суховата получится.
классный способ!сам захотел!лайкосик от друзей
в первый раз вижу толковое видео по этой теме.а то полчаса умничают вытаскивают рыбу -а на неё смотреть страшно))короче респект!
Hello from Georgia
все таки лучше такую рыбу холодным дымом коптить,чтобы она не разваливалась в итоге)
Красивая получилась рыбка и наверно очень вкусная
Эта страница создана для того, чтобы наглядно показать вам как закоптить скумбрию горячего копчения несколькими возможными способами. Также, мы приготовили сотни других видео с рецептами со всего рунета, которые ответят на ваши вопросы о приготовлении еды и подскажут несколько новых рецептов.
Если вы воспользовались предложенным способом, оставьте свой отзыв и расскажите на сколько полезным и удобным этот способ оказался. Может быть вы знаете какой-то свой эксклюзивный способ как закоптить скумбрию горячего копчения? Рассказывайте скорее, ведь наша основная задача упростить и сделать более увлекательным процесс готовки!
Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…
Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…
Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…
Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…
Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…
Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…
Всем привет!
Спасибо всем за поддержку и ваши лайки!
После такой засолки, впору вялить а не коптить. :))
Единственный канал на котором ждешь с нетерпением очередное видео. Молодцы ребятушки. Побольше вам подписчиков и творческих узбеков.
СОЛИТЬ ТАК НЕ НАДО!!!!!ПРОСТО ПЕРЕД КОПЧЕНИЕМ СОЛИШЬ НА 30МИН,КОРИАНДР И ПЕРЕЦ!!!КОПТИШЬ И ВСЕ!!!ЗАЧЕМ НА 2 ДНЯ СОЛИТЬ?НЕ ПОНИМАЮ