Вкусный перекус на скорую руку: лепешка с сыром, мясом и помидорами

Кесадилья, как мексиканское блюдо, чаще всего включает добавление мини початков кукурузы, острого соуса или перца. Но если вы не готовы к острым ощущениям, то насладиться пикантной лепешкой вам поможет наш быстрый и простой рецепт.

Быстрый рецепт кесадильи по-домашнему

Вкусная лепешка с мясом, сыром и овощами — идеальный перекус. Ее не только легко приготовить, но и легко можно взять в дорогу, на пикник или на работу.

1. Мясо и лук — единственные составляющие блюда, которые требуют термической обработки. Поэтому свинину нарезаем соломкой — так мясо быстрее прожарится и лучше зафиксируется в лепешке.

2. Обжариваем мясо в небольшом количестве масла до румянца и готовности.

3. Пока жарится мясо, нарезаем полукольцами лук. Готовое мясо из сковороды извлекаем и выкладываем на его место нарезанный полукольцами репчатый лук.

4. Обжаренный лук и мясо смешиваем.

5. Кусочек плавленого сырка делим на три части. Каждую часть измельчаем на мелкой терке, Равномерно распределяя сыр на лепешке.

6. На сыр посыпаем рубленую зелень.

7. А вот помидоры выкладываем только на половину лепешки. При этом помидоры нарезаем тонко и слегка подсаливаем.

8. На помидоры выкладываем майонез и третью часть мяса с луком.

9. Закрываем лепешку и обжариваем на сухой сковороде до румянца.

10. При подаче разрезаем лепешку на две равные части. Блюдо получается очень вкусным, сочным и совсем не острым.