Овощной салат с авокадо и маслинами: пошаговый рецепт с фото

Овощной салат с авокадо и маслинами

Салат, который будет актуален как в период Поста, так и в обычные дни, когда хочется разгрузить организм без вреда для здоровья. Яркий, вкусный и простой в приготовлении салат подарит вам истинное наслаждение вкуса.

Рецепт овощного салата с авокадо и маслинами

Овощной салат с авокадо и маслинами лучше готовить прямо перед подачей. Ему не нужно настаиваться пару часов, чтобы стать сочнее. Хранить салат долго тоже не стоит.

Тимьян можно использовать как свежий, так и сухой. Если будете использован второй вариант, стоит предварительно его добавить в прогретое масло.

Ингредиенты

Порций: – +

Помидор 1 шт.
Авокадо 1/2 шт.
Маслины 50 гр
Перья лука 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 1/2 ст. л.
Листья салата 20 гр
Тимьян 1 щепотка

Калории: 113.2 ккал

Белки: 1.3 г

Жиры: 7.5 г

Углеводы: 4.8 г

Шаги

15 мин.

Перья зеленого лука нарезаем, используя как белую, так и зеленую часть.

Произвольной формой нарезаем помидоры.

Авокадо разрезаем пополам. Снимаем кожицу и нарезаем тонкими дольками.

Маслины разрезаем пополам или на четверти. Не любите маслины? Возьмите оливки, только без добавок (например, с анчоусами или креветками).

Листья салата промываем, просушиваем и просто рвем их руками.

Для соуса смешиваем соевый соус, масло и давленый чеснок.

Заправляем салат приготовленным соусом и даем постоять около 10 минут.

Салат с овощами и маслинами отлично подойдет как в качестве гарнира, так и самостоятельное блюдо. Его можно подавать с рыбой, приготовленной на пару, или жареным мясом. Приятного аппетита!