Замечательная новогодняя закуска – шарики из печени трески. Такое новейшее блюдо в формате мини получается очень вкусным и сытным. К всему прочему, оно отлично подходит к различным алкогольным напиткам.
Шарики из печени трески
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Отварной картофель 2 шт.
- Кунжут 3 ст. л.
- Консервированная печень трески 1 б.
- Сыр 50 гр
- Петрушка 1 пуч.
- Яйцо 2 шт.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Репчатый лук 2 шт.
На порцию
Калории: 275.4 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 23.2 г
Углеводы: 9.9 г
Шаги
-
Подготовить ингредиенты.
-
Отварной картофель очистить и крупно натереть. Яйца сварить, охладить, очистить от скорлупы. Мелко натереть. Очистить лук. Мелко нашинковать. Натереть на средней тёрке сыр. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Печень трески размять без масла с помощью вилки. Взять глубокую тарелку. Выложить в неё все подготовленные ингредиенты. Влить соевый соус.
-
Старательно перемешать.
-
На сухой сковороде слегка обжарить кунжут, систематически его помешивая, чтобы не пригорел.
-
Из полученной смеси на основе печени трески руками сформировать небольшие комочки. Полученные шарики обвалять в кунжуте.
Выложить их на сервировочную тарелку. Украсить зеленью.
