Вы решили сделать рыбку к обеду или на ужин, но не представляете, как пожарить мойву на сковороде по оригинальному рецепту? Тогда этот вариант – то, что вам нужно.
Жареная мойва в сметане
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Мойва 500 гр
- Репчатый лук 1 шт.
- Молоко 1 ст.
- Сметана 200 гр
- Соль, приправы по вкусу
- Растительное масло на жарку
На порцию
Калории: 169.2 ккал
Белки: 10.4 г
Жиры: 13.7 г
Углеводы: 1.2 г
Шаги
-
Подготовить необходимые продукты.
-
Очистить лук. Порезать его полукольцами или четвертинками кружочков.
-
Разогреть в сковороде масло. Отправить в него лук. Жарить до мягкости.
-
Подготовить рыбку. Очищенную и промытую мойву посолить и поперчить.
-
Выложить её на луковую «подушку». Жарить 6-8 минут.
-
В отдельную плошку влить пастеризованное молоко. Отправить в него сметану. Тщательно перемешать. Полученной смесью залить рыбку на сковороде. Закрыть крышкой. Тушить минут 10-12 – и готово!
Приятного аппетита!
